Быстрый в готовке пирог всегда съедается без остатка и очень быстро) В меру сладкий, нежный и немного сочный - это очень вкусно.
Без преувеличения, на замешивание теста я трачу около 5 минут, всё остальное - поставить в духовку и когда испечётся, достать готовый пирог. Кстати! в этом рецепте я поделюсь со своими читателями одной очень полезной кулинарной хитростью и об этом в описании рецепта приготовления.
Быстрый пирог к чаю за 5 минут - рецепт
Продукты для пирога:
- 3 яйца;
- 180-200 гр. сахара;
- кусочек 50-60 гр. сливочного масла;
- 150 гр. сметаны 15-20% жирности;
- щепотка соли;
- чуть ванилина (по желанию);
- 1 пакетик (9-10 гр.) разрыхлителя для теста;
- 240-250 гр. пшеничной муки.
В пирог добавляются кусочки фруктов. Самые популярные в таких рецептах - это яблоки. Я рекомендую свой рецепт - пирог с кусочками ананасов. Понадобится немного обычных консервированных ананасов.
Как приготовить быстрый пирог к чаю
1) В миске смешать яйца с сахаром, солью, ванилином. Взбить на быстрых оборотах миксером в течение 1-1.5 минуты.
2) Влить растопленное сливочное масло (не горячее). Лучше заранее его растопить, чтобы остыло. Также добавить сметану и ещё минутку взбить.
3) Всыпать через сито муку и разрыхлитель, перемешать ложкой негустое тесто, чтобы не было комочков.
4) Выложить в тесто кусочки ананасов. Даже не надо их просушивать, пусть будут влажные, достаточно только слить сок. Перемешать. Все готово на этом этапе!
А вот теперь делюсь лайфхаком для домашних кулинаров! Тесто нужно перелить в форму. Если она неразъемная, то потом приходится резать его прямо в форме и доставать кусочками. Если хотите легко вытащить пирог и выложить на красивое блюдо, то застилайте форму полоской бумаги, чтобы её края поднимались на 1-2 см. над бортиками. Когда готовый пирог остынет, то потянув за края плотной пекарской бумаги, вы легко достанете пирог целиком.
5) Смазать пергамент маслом и вылить тесто, разровнять его ложкой. Поставить в заранее разогретую на 180 С духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
Как уже писала выше, даём пирогу немного остыть и вынимаем из формы. Можно нарезать и звать всех к столу.
Желаю всем подписчикам и гостям канала приятного угощения и хорошего настроения!)
Также смотрите популярные рецепты на канале -
