В феврале 2024 года Европейский союз утвердил новый винодельческий аппелласьон в Испании — DO Campo de Calatrava. Расположенный на территории обширного по площади региона Кастилия-Ла-Манча вокруг Сьюдад-Реаля (около 100 км к югу от города Толедо), этот аппелласьон ранее входил в состав Vino de la Tierra Castilla.
Работа над получением статуса DO заняла около 10 лет: первые документы на согласование были поданы ещё в 2013 году! В результате общее количество аппелласьонов в испанской автономной области Кастилия-Ла-Манча достигло 9 вместе с VdT Castilla.
DO Campo de Calatrava с 13 000 гектаров виноградников является совсем не маленьким регионом, однако в настоящее время на его территории зарегистрировано всего 8 винодельческих хозяйств.
Новый винодельческий регион получил то же название, что и DO для производства оливкового масла (эта карта и указана выше), и в провинции Сьюдад-Реаль есть 16 муниципалитетов, где можно выращивать виноград и производить вино, не считая самого Сьюдад-Реаля.
Почему же этому региону потребовалось собственное защищенное наименование по происхождению? Сторонники данной инициативы утверждают, что это связано с уникальными вулканическими почвами, которые включают более 240 (!) потухших вулканов.
Так как это центр Испании, на ее центральном плато, высота над уровнем моря также достаточно велика: большинство виноградников расположены на высоте 700–900 м, среднегодовое количество осадков довольно низкое - 400 мм в год, а иногда и менее. Несмотря на это в разных районах этой зоны протекает много подземных вод, которые дают возможность выращивать здесь виноград.
В новом аппелласьоне согласованы к производству вина различных типов и цвета: сухое, полусухое, полусладкое и сладкое, белое, розовое и красное, тихое и игристое.
Разрешенные сорта разнообразны и в целом типичны для Ла-Манчи:
- из красных сортов - темпранильо, каберне совиньон, мерло, сира, бобаль, пти вердо, каберне фран, грасиано, гарнача, мальбек;
- из белых разрешены сорта айрен, макабео, вердехо, шардонне, мюска пти грейн, совиньон блан, рислинг, мускат александрийский, гевюрцтраминер, вионье, альбариньо.
Любопытно, что ранее последние новые аппелласьоны (Granada DOP, La Gomera DO, Gran Canaria DO) были введены в Испании аж в далеком 2009 году. С тех пор, кажется, было гораздо более популярным создавать новые категории Vinos de Pago (классификации, применяемые к отдельным виноградникам), чем новые аппелласьоны DO. Так, последние Vinos de Pago были созданы в 2022 году и включали: Dehesa Peñalba, Bolandin и Abadia Retuerta.
В целом, полагаю, что Испания нуждается в совершенствовании системы классификации и выделении новых DO с четкими правилами производства, для повышения качества испанских вин и их популяризации на мировой арене.
Также вам может понравиться:
