При готовке или подогреве пищи в микроволновой печи существует возможность перемещения частиц упаковки в продукт. Это относится как к пленке, так и к контейнерам. Данный факт был подтвержден в нескольких исследованиях, одно из которых было опубликовано в журнале Американского химического общества в июне 2023 года. Многое зависит от особых условий и материалов. Например, использование полиэтиленового пакета для хранения пищи и последующее ее разогревание в микроволновке приведет к более высокому содержанию микро- и нанопластика, чем при использовании полипропиленового контейнера. Существенное значение имеет также время разогрева. Определенные контейнеры могут высвобождать до 4,22 миллионов частиц микропластика и 2,11 миллиарда частиц нанопластика всего за 3 минуты нагрева на квадратном сантиметре пластмассы. Другие эксперименты показали, что не следует использовать треснутые, изношенные или старые пластиковые контейнеры для хранения или разогрева еды. Но стоит учитывать, что микро- и
Попадает ли в пищу пластик, если разогревать ее в микроволновке в пластиковой посуде?
26 февраля 202426 фев 2024
115
1 мин