Бонжорно, котики!
Обожаю рыбу! Наверное всё из детства, так как жили на севере и рыба была в нашем рационе постоянно. А еще, может потому что папа моряк) И вот пронесла я свою любовь спустя года и делюсь с вами рецептом легкой, вкусной и красивой закуски!
Для этого нам понадобятся:
- Форель с/с 150 гр
- Творожный сыр 120 гр (вкус от классического до маринованного огурчика)
- Руккола 40 гр
- Свежий огурец 2 шт короткоплодных
- Лаваш тонкий
Приступим!
Форель режем на тонкие пластины, уделяем внимание косточкам, которые могут попасться.
Огурцы разрезаем вдоль и режем на тонкие длинные пластины.
Лаваш смазываем тонким слоем творожного сыра.
И выкладываем всю нашу начинку: огурцы, рукколу, форель.
Плотно закручиваем наш лаваш.
Получившийся рулет режем и подаем к столу!
Такая закуска с красной рыбкой в лаваше идеально впишется к любому столу, будь то обычный обед или званный ужин.
Для любителей мясных закусок - рекомендую рецепт лаваша с карбонадом.
Бон аппетито!
