Да, мой путь в диетологию начался с того, момента, как я осознала, что можно навредить телу, если подходить к вопросам питания не осознанно. В то время мне было плевать на вес, если честно, главное - уйти от постоянных болей в кишечнике. А официальная гастроэнтерология не обещала никаких позитивных перспектив: только пожизненный прием противовоспалительных препаратов. Тогда я получила дополнительную специализацию по диетологии (не курсы нутрициолога, а профессиональную медицинскую переподготовку с дипломом в одном из топовых ВУЗов страны). И, аллилуйя, свет в конце тоннеля появился, по крайней мере, стало понятно, что коррекцией питания в дополнение к терапии можно облегчить очень многое. Однако, меня ждало еще одно разочарование. Я наивно предполагала, что если просто узнаю, как необходимо питаться, то белки, жиры и углеводы по мановению волшебной палочки сложатся в моей тарелке. Однако, чуда не произошло. Мои эмоциональные переедания никуда не делись, только теперь они были прип
Эволюция моих отношений с едой и телом... (часть 2)
24 февраля 202424 фев 2024
91
1 мин