Свекольно-овощной суп со свининой

Как здорово, что есть выходные.

Сегодня готовила суп с мясом, которое осталось после вчерашнего шашлыка.

Рецепт шашлыка ниже.

Как всегда – меня очень выручают мои замороженные заготовки.

Ингредиенты:

- картофель;

- свинина;

- мелко нарезанные овощи (лук, помидоры разных цветов, перец сладкий), натертые мелко морковь и свёкла, измельченный чеснок;

- соль и специи по вкусу.

В кипящую воду отправляем картофель.

Картофель разных сортов

Спустя 10 минут кладём в кастрюлю овощи.

Замороженные овощи

Через 10 минут добавляем соль и специи: перец черный молотый, паприка сладкая, хмели-сунели.

Парика, перец, соль, хмели-сунели

Нарезаем мелко мясо и закидываем его в суп.

Шашлык свиной

Мясо порезано для супа

Через 10 минут выключаем кастрюлю. Даем еще 5 минут, чтобы суп настоялся.

Можно в это время приготовить вкусные бутерброды к супу

Теперь и суп можно разливать по тарелкам

Все быстро и вкусно!

Приготовили и съели быстро))))