Несмотря на то, что зима почти закончилась, в некоторых регионах нашей страны холода будут до самого мая, так что… вырастим-ка витамины на подоконнике! Когда за окном мороз, так хочется свеженькой хрустящей зелени, и выгонка – прекрасный способ восполнить нехватку витаминов. И неплохо провести время =)
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Что такое выгонка?
Спойлер – это не просто выращивание зелени на подоконнике. На самом деле, так называется процедура стимулирования экстренной вегетации растений, прошедших период покоя.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
В чем плюсы выгонки
Можно назвать как минимум шесть причин, чтобы заняться в феврале-марте выгонкой зелени прямо на своей кухне:
- Скорость: урожай появится в несколько раз быстрее, чем если бы вы выращивали зелень из семян.
- Объем: зелени получается намного больше, чем при посеве.
- Простота: уход за растениями несложный.
- Продолжительность: зелень можно собирать до 2 месяцев.
- Экологичность: не требуется удобрений.
- Польза: зелень сохраняет все полезные характеристики.
О том, какую профилактику провести, и как бороться с уже обнаруженными недугами, я рассказываю в своей методичке "Защита сада от болезней и вредителей":
Какие растения подойдут
Не все растения, которые нам хотелось бы вырастить в квартире, подойдут для выгонки. Но наши самые любимые культуры все-таки нетребовательные и поддаются выгонке:
- Лук: репчатый, зеленый, батун, шнитт-лук, порей.
- Чеснок: озимый, яровой.
- Пряности: петрушка, укроп, сельдерей, кинза, базилик, мята.
- Капустные: брокколи, кольраби, брюссельская.
- Другие: редис, редька, свекла, морковь.
Об удобрениях для садовых растений я рассказываю в своем руководстве "Удобрения для вашего сада":
Процесс посадки
Пошаговая инструкция по выгонке зелени в зимние месяцы:
- Выбираем ёмкости: подойдут любые горшки, ящики, контейнеры глубиной от 15 см.
- Укладываем дренаж: подойдут керамзит, перлит, галька.
- Выбираем субстрат: рыхлый, продезинфицированный.
- Если сажаем корнеплоды: выбираем без повреждений, с верхушечной почкой.
- Если сажаем луковицы: берем не проросшие, без гнили.
- Осуществляем посадку: не заглубляем, оставляем на расстоянии 1-2 см над поверхностью.
- Поливаем: обеспечиваем минимальный полив, 10-14 дней держим емкости в прохладном месте (+4+10°C).
А количество удобрений на ваш сад или огород поможет рассчитать моя таблица в Excel + в ней есть справочник!
Как ухаживать за зеленью
Как я уже сказала, процесс ухода никому не доставит хлопок. Фактически, поставил – и… ну ок, не забыл, но вспомнил только в момент приготовления салата =)
- Освещение: яркое, после прорастания.
- Температура: +14+18°C.
- Полив: умеренный, без застоя воды.
- Рыхление: периодическое.
- Подкормка: не требуется, по желанию – биопрепараты.
- Срезка зелени: начиная с внешних листьев.
Выгонка зелени – простой и эффективный способ получить витамины на подоконнике в любое время года. Согласитесь, всё просто?
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!