Сегодня не буду писать рецепт, но рецепт всё же будет, а я расскажу о булочках, в детстве очень любила булочки, даже не знаю как они назывались, но запомнились как "булочки за 9 копеек". Сейчас похожие булочки тоже продаются, но сколько ни пробовала покупать, не те булочки, нет того вкуса, из детства.
И вдруг совсем недавно на прекрасном канале
встретила рецепт этих булочек, печь надо было срочно!
И тут же испекла, рецепт прекрасный, всё очень просто и доступно написано, следовала всем пунктам, кроме завершающего, не люблю яйцами смазывать верх изделий, поэтому заменила на сахарную воду.
И что я могу сказать, булочки получились, пусть по виду они у меня выглядят немного иначе, но вкус тот самый! Обязательно повторю!
Рецепт можно посмотреть здесь:
Вообще об этих булочках у меня воспоминания из самого глубокого детства. В садик я не ходила, у меня была чудесная прабабушка, вот представляете бабушек из сказок, вот это была она. Много и вкусно пекла, собирала всех дальних и близких родственников вокруг себя, рассказывала много сказок, в том числе и сказки Пушкина наизусть, что меня удивило, ведь у неё было всего 2 класса образования!
Всем желаю таких бабушек!
И так как я всё дневное время проводила с ней, то и по гостям она меня брала с собой. А её родная сестра жила практически на другом конце города и на трамвае поездка занимала примерно час и всегда в эту поездку бабушка покупала мне такую булочку за 9 копеек. Я обожала эти булочки! Они были сладкими, ароматными, очень сдобными, настолько, что внутри были желтоватыми. А ещё у этих булочек был такой чудесный сдобный мякиш, что его можно было лепить! Булочка занимала меня всю поездку, ну или большую её часть.
Только оказавшись взрослой, когда бабушки уже давно не стало, я узнала, что я всегда так много говорила, а особенно в транспорте, что у людей вокруг меня начинала кружиться голова. И именно поэтому бабушка в поездку всегда брала мне такую булочку, чтобы пока я ей занимаюсь, говорю существенно меньше, так она спасала себя и окружающих от моей нескончаемой болтовни.
Моё молчание в детстве стоило 9 копеек! 😁
И, кстати, я и сейчас очень люблю поговорить!
Приятного чаепития и всем добрых воспоминаний, а Ольге большое спасибо, что своими булочками напомнила мне о моей прабабушке!