До весны осталось несколько дней и самое время планировать поездку в Турцию. Одна из причин поехать в Турцию весной – многочисленные весенние фестивали.
Сегодня мы хотим рассказать вам о небольшом очаровательном местечке под названием Алачаты. Это большая деревня или маленький городок недалеко от Чешме в провинции Измир, на самом западе Турции. Именно в Алачаты вот уже второе десятилетие проводится Фестиваль Трав.
Многие годы и даже века важным занятием для жителей Алачаты был сбор лекарственных и кулинарных трав на окрестных холмах. Уникальный аромат каждого растения прекрасно дополнял местную кухню. Задачей фестиваля его организаторы видят знакомство как можно большего количества людей с богатствами местной природы. Разнотравье, которым так славится Эгейский регион, играет совершенно новыми красками в блюдах местной кухни. На празднике всегда проводятся лекции, дегустации и мастер-классы, а также богатейшая ярмарка. А где ярмарка – там веселье, музыка и покупки, от которых невозможно отказаться.
С 2017 году в Алачаты проводится ещё и Фестиваль исчезающих вкусов. Он должен сохранить традиционные рецепты, которым грозит забвение. Различные рецепты из разных регионов Турции тщательно исследуются и отбираются, а затем на семинарах и конкурсах фестиваля обсуждаются экспертами-кулинарами и просто любителями национальной кухни. Все версии традиционных блюд фиксируются в специальных документах, так что теперь ничто не исчезнет бесследно и это замечательно!
Но вообще-то Алачаты знамениты не только и не столько фестивалем. Это, пожалуй, самая фотогеничная деревня во всей Турции. Здесь каждая улочка, каждый дом, каждый столик уличного кафе так и просится на фотографию. Бережно сохраненная традиционная архитектура, богатые виноградники и знаменитые ветряные мельницы Алачаты привлекают множество туристов, и тем не менее здесь уютно и тихо.
Ветряные мельницы в Алачаты построены не просто так. Сильные постоянные ветра с давних пор царили в регионе, его даже называли городом летающих крыш. А в нынешние времена постоянный приморский ветер манит в Алачаты сотни и тысячи виндсерферов и кайтсерферов.
Каким-то большим историческим значением городок не обладает, но всё же считается довольно старым. Османы пришли сюда в пятнадцатом веке, но не сильно потеснили греков, что наглядно отображено в архитектуре. Каменные старые домики в основном греческие, и даже если нет, то двери, ставни, и особые крытые балконы «кумба» всё равно окрашены в характерный ярко-синий цвет.
А вот гавань Алачаты была важным, пусть и небольшим, экспортным портом для Измира вплоть до Второй мировой войны. Но с середины сороковых годов двадцатого века она пришла в упадок и теперь там с удовольствием тусят виндсерферы и небольшие прогулочные яхты. И настолько нравится здесь виндсерферам, что в Алачаты даже проводится этап Всемирного турнира по этому виду спорта.
С 2005-го года Алачаты объявили историческим памятником, что надёжно защищает архитектуру городка от несоответствующих изменений и улучшений. Даже новостройки Алачаты в точности соответствуют стилю старых зданий.
Пляжи Алачаты, как правило, считаются общественными, вход туда бесплатный, но если вы захотите арендовать шезлонг или пляжный зонт, придется заплатить. Отличный вариант - пляжные клубы. Они платные, но там в цене за вход сразу учитывается лежак и комплимент от бара.
Нельзя сказать, что Алачаты – дешёвое место для отдыха, но там можно найти очень демократичные кафе, а уж за бесконечную фотосессию никто с вас денег не попросит, наоборот, владельцы кафе и магазинчиков из кожи вон лезут, чтобы их заведение увидели как можно больше в интернете. Затейников среди них полно, так что весь городок – одна большая сплошная фотозона.
Кстати, о фотографах. В Алачаты любят заглядывать мировые знаменитости, а за ними любят следовать папарацци, так что даже приехав сюда на день, вы не соскучитесь.
Летом в Алачаты почти невозможно найти жильё – особенности климата позволяют наслаждаться морем и отдыхом, когда во многих других регионах Средиземного моря стоит дикая жара. Население, которое вне сезона составляет девять тысяч, летом вырастает до сорока с лишним! Поэтому идеальное время для посещения Алачаты – ранняя весна. Задумайтесь, это того стоит!
