Этот салат есть в нескольких вариантах, о каждом расскажу и поделюсь рецептом, который сама недавно приготовила и именно его предпочитаю делать.
А готовила салат Красная поляна на работу, где у нас отмечали юбилей и не прогадала!)Знаю, что он вкусный, съедается легко и без остатка, все похвалят и ещё добавки попросят.
Рассказываю, что это за такой замечательный салат и как его готовить
Салат "Красная поляна" - рецепт угощения, которому всегда рады
Начну с приготовления, оно несложное. Также прошу прощения за не очень эффектное фото, но я готовила салат в такую посуду, чтобы было удобно довезти его в общественном транспорте)
Как делать салат Красная поляна
1) Отвариваем свеклу, куриное филе, картошку и яйца. Охлаждаем и нарезаем мясо мелкими кубиками или разбираем на волокна. Яйца и овощи надо будет натереть на тёрке.
2) Собирать салат можно, как с помощью кольца, так и просто в салатник. Каждый слой промазываем майонезом.
Первый слой - тёртая свекла;
Второй слой - отварная тёртая картошка;
Третий слой - мясо;
Четвёртый слой - тёртые яйца. Натираем белки вместе с желтками.
Верх салата промазывается майонезом и покрывается слоем красной икры. Красиво, аппетитно и конечно вкусно!)
P.S. Не праздничная посуда, но на вкус салата это не повлияло. Съели весь!
Количество продуктов:
- 1 средняя свекла;
- 2-3 картошки;
- 300-350 гр куриного филе, можно брать мясо бедрышек или голеней;
- 3-4 куриных яйца;
- Майонез;
- Соль по вкусу;
- Красная икра.
Украшать салат по своим желанию и фантазии.
Ещё два варианта этого рецепта салата - выбирайте на свой вкус
В первом случае вместо свеклы используется отварная морковка.
Во втором случае отварное куриное филе можно смешать напополам с копчёной куриной грудкой. Вкус становится интересней.
Также можно встретить советы, что украсить салат - посыпать красную икру нарезанным зелёным луком. Личное мнение - красиво, но не всем может понравиться зелёный лук и не всегда он уместен.
Вместо красной икры (натуральной) можно использовать имитацию, многим она даже больше нравится из-за отсутствия выраженного "рыбного" запаха и по стоимости дешевле.
Салат вкусный -рекомендую, рецепт проверенный и отзывы от всех, кто пробовал только хорошие!)
Желаю всем читателям приятного аппетита и хорошего настроения!)
Также вам могут пригодиться рецепты салатов на 23 февраля и 8 марта -
