Шпинат с яйцом на сковороде - это простое, но очень питательное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или легкого обеда.
Это сочетание вкусного листового зеленого овоща с богатыми на белок яйцами создает сбалансированное и здоровое блюдо.
Время приготовления: около 15-20 минут.
Сложность приготовления: легкая.
Ингредиенты:
- Шпинат (свежий или замороженный) – 200 г
- Яйца – 2-4 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Тертый сыр (по желанию) – для подачи
- Лимонный сок (по желанию) – для подачи
Пошаговое описание
- Если используете свежий шпинат, хорошо промойте его и обсушите. Если замороженный – разморозьте и отожмите лишнюю воду.
- На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте шпинат на сковороду и обжаривайте, пока он не увянет. Приправьте солью и черным перцем.
- Сделайте в шпинате небольшие углубления и аккуратно разбейте в них яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне до готовности яиц (на ваш вкус - с жидким или полностью готовым желтком).
Подача
- Подавайте шпинат с яйцами горячим, по желанию можно посыпать тертым сыром и сбрызнуть лимонным соком.
Шпинат с яйцом на сковороде – это идеальный вариант для быстрого и здорового завтрака или обеда. Это блюдо сочетает в себе богатство витаминов и минералов от шпината и полезные жиры и белки от яиц, делая его не только вкусным, но и очень питательным.
Описание вкуса
Шпинат с яйцом на сковороде - это блюдо с богатым вкусовым профилем, где каждый ингредиент вносит свою уникальную нотку:
Шпинат имеет мягкий, слегка землистый вкус с легкой горчинкой. При обжаривании он становится более мягким и приобретает приятную текстуру. Обжаренный чеснок добавляет блюду пикантности и аромата, делая вкус более насыщенным и ярким. Яйца придают блюду сытность. В зависимости от степени приготовления, желтки могут быть более жидкими, добавляя кремовости, или полностью приготовленными, что придает блюду более плотную текстуру. Добавляет легкую оливковую нотку и делает блюдо более ароматным и влажным. Эти базовые приправы усиливают естественные вкусы всех ингредиентов и добавляют немного остроты. Если вы добавите тертый сыр, он внесет дополнительную сливочность и соленость. Лимонный сок добавит нотку свежести и кислинки.
В целом, шпинат с яйцом на сковороде - это сочетание нежных, сливочных и ароматных вкусов с различными текстурами, что делает его приятным и удовлетворяющим блюдом для любого времени суток.
Полезные качества блюда
Шпинат с яйцом на сковороде является не только вкусным, но и очень полезным блюдом. Вот некоторые из его ключевых питательных и полезных качеств:
- Шпинат содержит множество витаминов (A, C, K, и витамины группы B) и минералов (железо, магний, кальций). Это делает его отличным выбором для поддержания здоровья кожи, волос и костей, а также для общего укрепления здоровья.Высокое содержание белка: Яйца являются прекрасным источником высококачественного белка, необходимого для построения и восстановления тканей, а также для нормального функционирования всех клеток тела.
- Яйца содержат полезные жиры, в том числе омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.
- Шпинат богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровья кишечника.
- Укрепление иммунной системы: Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витамина C, шпинат помогает укреплять иммунную систему.
- В шпинате содержатся лютейн и зеаксантин - пигменты, которые известны своей ролью в защите глаз и улучшении зрения.
- Это блюдо обладает низким калорийным содержанием, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за весом или хочет поддерживать здоровый образ жизни.
В совокупности эти качества делают шпинат с яйцом на сковороде не только вкусным, но и очень полезным блюдом, подходящим для любого рациона питания.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)