Практически каждый огородник хотя бы раз в своей практике сталкивался с корявыми томатами. Это с такими, у которых в месте цветоножки остаётся одно или несколько больших каричневых пятен. Часто сам томат имеет не правильную форму, окружность его в некоторых местах вдавлена внутрь и неровная.
Отчего так происходит?
Является ли это причиной какой-то болезни и не опасно ли употреблять такие томаты в пищу?
В период цветения томата стоит обращать внимание на форму цветка.
Гигантский цветок - его ещё называют махровым, а ещё королевским или коронным, формируется обычно на первой кисти с большим количеством тычинок, чашелистиков и лепестков. Нередко он вырастает на центральной сложной кисти при раздвоении ствола. Наиболее подвержены этому явлению сорта крупноплодных томатов салатного назначения. Это не болезнь, а физиологическое явление - генетический дефект, сохранившийся в процессе эволюции и селекции растений.
Ещё этот дефект называют ФАСЦИАЦИЯ томатов. Явление это часто встречающееся. Очень необычное название, а попросту это всё тот же махровый цветок.
Махровый цветок это не что иное как сращивание в один нескольких цветочков.
Именно из махрового цветка в дальнейшем развивается корявый томат.
Генетически изменённый плод, форма которого не соответствует описанию сорта и отличается от томатов, выросших на одном и том же растении из обычных цветов - это есть следствие махровости цветка.
Среди огородников бытует мнение, что махровый цветок нужно обязательно удалить с растения, объясняя это тем, что он не позволит растению полноценно завязывать плоды на других цветочных кистях.
На самом деле это не совсем так.
Как и любой другой обычный крупный плод, сформированы на нижней кисти, естественно он будет забирать на себя много питания до тех пор пока не созреет и не будет снят с куста. Но это касается всех плодов нижних кистей, а не только генетически изменённых.
Справедливо отметить, что плоды, выросшие из махрового цветка, не смотря на свою корявость очень вкусные, они гораздо слаще и сахаристее обычных. Употреблять в пищу такие томаты безопасно для человека.
Срывать или не срывать махровый цветок, решает сам огородник.
В своей практике, я никогда не удаляю такой цветочек. Зачастую плод из махрового цветка вызревает быстрее других и его можно снять с растения раньше, дав тем самым другим плодам расти и вызревать, а его с удовольствием употребить в пищу 🍅🥗.
