Интервальное голодание или по-другому его ещё называют фастинг, является популярной диетой, в основе которой лежит два периода: период приема пищи и период голодания, когда можно пить только воду.
Эта диента хороша тем, что нет серьезных ограничений по продуктам и можно не отказываться от любимых блюд. Хотя если целью периодического питания стоит снижение веса, то стоит задуматься о снижение каллорийности блюд и о сбалансированном рационе.
Схемы системы
Самыми распространенными схемами интервального голодания являются:
- 14/10. Самая щадящая схема. Вес на данной схеме сходит медленее всего, так как окно для приема пищи достаточно большое -10 часов, а время на отдых от еды составляет 14 часов. Причём большая часть этого времени отводится на сон. Такую схему периодического голодания выдержать достаточно легко.
- 16/8. Это классическая и самая распространенная схема. Лично я снижаю вес только на ней. В рамках 16 часов отводится на голодание и можно пить только воду. Восемь часов занимает пищевое окно, в течение которого можно есть, что угодно. Переносится такая систематдостаточно легко, так как из 16 часов голодания, половина времени отводится на сон, из-за чего чувство голода практически не ощущается.
- 18/6. Схема аналогичная предыдущей. Придерживаясь данной схемы голодное окно длится 18 часов, период приема пищи длится 6 часов.
- 20/4. Данная схема называется диетой воина. Согласно ей на прием пищи отводится всего 4 часа, то есть за это время можно полноценно поесть только один раз. Человеку со слабой волей тяжело выдержать подобную систему .
- 5/2. Это недельное голодание, то есть пять дней в неделю можно питаться в привычном режиме, а два дня в неделю отводится на голодание. Важно следить за тем, чтобы дни голодания не шли один за другим, а распределялись между днями приема пищи.
- 36 часов голодания. Для такого периода голодания нужна моральная подготовка. Так, например, если прием пищи пришелся на 7 утра понедельника, следующий прием пищи возможет только в 7 вечера вторника. Важно, к такому голоданию нужно готовиться заранее и обязательно предварительно проконсультироваться с врачом. Также при длительном голодания нужно отказаться от физических нагрузок и интенсивных тренировок.
В окно приема пищи не стоит есть постоянно. Важно грамотно составить рацион, иначе пользы от периодического голодания не будет. Как правило, на пищевое окно приходится 2-3 основных приема пищи.
Чтобы не запутаться в периоде голодания и в периоде приема пищи, можно скачать специальные приложения, которые помогут отслеживать границы между приемом пищи и голодом. Оповещают о начале того или иного периода.
Плюсы системы
Интервальное голодание, как и любая другая диета, имеет свои положительные и отрицательные стороны.
К плюсам фастинга относится снижение воспалительных процессов в организме. Понижение артериального давления, инсулина и холестерина. Улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы. Стабилизация веса и предупреждение переедания. Помогает наладить контроль над приемом пищи. Ограничения в еде хорошо работают при большом весе.
Также, в период голода, организм начинает выводить токсины, которые негативно влияют на работу всего тела в целом. Система питания замедляет процессы старения, понижает степень окислительных реакций и способна продлить жизнь, при правильном подходе.
Благотворный эффект недлительного голодания заметили американские ученые, которые проводили опыты на мышах, и периодически лишали животных пищи на 2-4 дня. После прекращения голодовки иммуные клетки восстанавливались. Повышался иммунитет.
Минусы и противопоказания
Кроме плюсов, интервальное голодание имеет минусы и противопоказания. Так в окно голодания может разыграться аппетит и возможен срыв, перекус неполезным продуктом. А при регулярных срывах, пользы от такой диеты не будет. Для того чтобы выдержать период голодания, нужна сила воли. Если трудно воздерживаться от еды длительного время, то лучше выбрать другую систему питания.
Противопоказаниями к периодическому голоданию служит :
- желчнокаменная болезнь;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- анемия;
- хронические заболевания;
- беременность и кормление ребенка грудью;
- тромбофлебит;
- недостаток массы тела;
- состояние стресса и депресси;
- болезнь щитовидной железы;
- сахарный диабет.
Любая диета, в том числе периодическое голодание, не должна рассматриваться в возрасте до 18 лет.
В целом, интервальное голодание дает хорошие результаты при снижении веса. А некоторые люди и вовсе перешли на данную систему питания на регулярной основе и сделали еë своим образом жизни. Привыкаешь к данной системе легко, так как по блюдам здесь нет никаких ограничений. И при разумном подходе дефицита питательных веществ не возникает.
Меню
Приблизительное меню одного дня на схеме 16/8 выглядит следующим образом:
- Завтрак: 150 гр творога с одной чайной ложкой меда и ягодами;
- Куринный суп 200 гр, салат из капусты - 150 гр.
- Омлет из двух яиц, плюс один помидор.
Аналогичным образом можно составить меню на остальные дни.
Отзывы
Начала я худеть с 18 марта 2019 г, начала с веса 72 кг, на данный момент я вешу 61,3 кг (-10,7 кг за 8 месяцев). Использую схему 16/8. Ем 3 раза в день с 9 до 17. В настоящее время чередую молокочай и данное питание, т.к.у меня цель дойти до отметки в 48-50 кг, а вес встал. Хочу быть стройной и красивой мамой двух маленьких девчонок.
Суть в том, чтобы сделать длительный интервал голода. Например, каждый день по 16 часов. С 8 до 16 ты ешь свое ПП, а после 16- голод. Таким образом, в интервал голодания организм расщепляет не еду, а свои запасы. И в этом есть логика.
В результате периодического голодания я начала и дальше худеть, сантиметры таяли, вес снижался. За неделю удалось отвесить - 3 кг чисто благодаря интервалам.
Мне нравится система, буду и дальше продолжать.
Муж был на таком голодание пол года. Вес не сбросил. Вечно +-1 Кг. И все. Потом пока врач ему не объяснил, чем чревато его голодание. Теперь кушает. Вес тот самый.
Мне кажется такой метод полезен только тем, у кого реальный избыток веса и расстройство пищевого поведения, на дефиците и ПП эффективнее результат
У данной системы есть много почитателей, также есть множество лиц, которым периодическое питание не подошло. Все индивидуально.
