Многие женщины не едят хлеб, чтобы не поправляться или чтобы похудеть.
Вот письмо от нашей читательницы Лидии К.: «Я не ем хлеб уже несколько лет. Причина – необходимо было сбросить несколько килограммов лишнего веса. В начале было тяжело, а потом привыкла. И знаете, результат есть – я, в самом деле сбросила несколько килограммов. И это еще не все. Как только похудела, прошли мои хронические болезни, диабет, сердце и желудок»...
Так действительно ли хлеб вреден во время похудения?
У нас распространено мнение, что хлеб способствует набору веса. Однако это распространенный миф, в который не стоит верить, утверждает столичный нутрициолог. Все зависит от того, какой хлеб вы едите и сколько.
Какой хлеб полезен?
Хлеб можно и нужно есть, когда вы хотите похудеть.
Какой? Ржаной или пшеничный? Разницы в калорийности в этих хлебах нет, она фактически одинаковая и составляет 250-280 ккал.
Покупая хлеб, посмотрите, что написано на упаковке. Если на первом месте в составе продукта стоит пшеничная мука высшего сорта - то такой хлеб НЕ стоит покупать, потому что это простые углеводы, от которых нет никакой пользы.
Хлеб, который подходит для вашего питания, если вы хотите похудеть или не набирать вес, должен быть сделан из ржаной или пшеничной цельнозерновой муки.
В чем отличие цельнозерновой муки от белой?
Цельнозерновая мука состоит из целого зерна. Поэтому в ней содержится эндосперма, зародыш и отруби. А белая мука производится только из той части, которая содержит эндосперму. Это объясняется более дешевой стоимостью муки и изготовления.
Цельнозерновая мука достаточно грубая, с большим количеством клетчатки, это полезные сложные углеводы, которые необходимы нам в питании.
При выборе хлеба неважно белый он или черный, важно из какой муки он приготовлен.
Сколько следует употреблять хлеба?
Еще один важный момент - сколько хлеба вы употребляете за один прием пищи.
Рекомендуется есть 40-50 грамм хлеба в день, на завтрак и на обед, то есть в первой половине дня. В этом случае калории будут использованы и не осядут на боках.
Помните, заедая хлебом все, что на столе, вы незаметно добавляете к своей суточной калорийности 300-500 ккал. А это уже много при суточной норме калорий, равной 1500 ккал в «золотом» возрасте.
❗❗И в заключение обращаю ваше внимание на то, что хлеб, испеченный из цельнозерновой муки дороже обычного в 3-4 раза. Именно из-за его дороговизны многие наши женщины, решившие похудеть, просто отказываются от хлеба❗❗
Пытались ли вы похудеть, отказавшись от хлеба? И какой результат? Можете ли вы есть без хлеба? Поделитесь своим опытом с нами в комментариях.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: