Вам не кажется, что винный рынок в России переполнен продукцией, которой не должно быть на полках наших магазинов? Я сейчас говорю не только про сладкие, полусладкие, но и про классические сухие белые и красные вина. К сожалению, много вин делают из балка, но преподносят их в виде вин из отборных сортов винограда с возрастом лоз не менее 10-20 лет. Люди ведутся на подобный маркетинг. А потом удивляются, почему в вине за 500-1000 рублей чувствуется чересчур кислый, терпкий или горький вкус.
На нашем канале я чаще обсуждаю хорошие вина, потому что знаю, какие марки следует покупать. Но бывало натыкался на продукцию, после дегустации которой была одна мысль: "Вылить содержимое бутылки в раковину". Сегодня мы поговорим про 5 марок худших вин, популярных среди россияне. Я уже рассказал почти всем своим друзьям и знакомым, чтобы они не вздумали покупать эти вина даже если их продают по скидке.
Вино красное сухое Wine Guide Саперави
Начнем наш обзор с крымского бюджетного вина под названием Wine Guide Саперави. Последний раз брал это "вино", если так можно выразиться, за 400 рублей. Считаю, переплатил. Его красная цена не больше 200 рублей за бутылку. Содержание алкоголя - 10-12% об. Производится из виноградного сорта Саперави который, судя по всему, выращивали непосредственно в Крыму.
Что же с этим вином не так? Давненько я не слышал в аромате заплесневелые ноты ягод с проявлением несбалансированной кислотности. Вкус не только спиртуозный, но и излишне терпкий. Вино прям вяжет рецепторы, заставляя ощущать кисло-черничный оттенок. К сожалению, ООО "Евпаторийский завод классических вин" не справился со своей задачей.
Вино красное полусладкое Тамариони Хванчкара
С грузинскими винами сейчас нужно быть предельно осторожным. Товарищ раньше фанател от их продукции, а сейчас берёт только 2 проверенных марки. И только по скидке. Последний раз я обжёгся на покупке Тамариони Хванчкара. Супруге захотелось выпить полусладкого вина с фруктами. Заплатил за него 700 рублей. Точнее, выбросил их на ветер, потому что больше одного бокала не осилил. По словам производителя виноград сорта Александроули и Муджуретули выращивали в грузинском регионе Рача-Лечхуми. Содержание алкоголя - 11,5% об.
За что я отдал 700 рублей? Наверное, за аромат компота из малины, вишни, который уже несколько недель стоит в холодильнике. При этом аромат нельзя назвать сладким. Скорее, он "скисший". Вкус показался разбавленным, водянистым без комплексного "тела". Как будто вино специально смешали с водой. Да и цвет у него какой-то странный. Не яркий, а блеклый.
Вино красное полусухое Винный дом Фотисаль Бастардо
Последние несколько лет крымские вина зачастую разочаровывают своим качеством. Особенно, если разговор заходит о бюджетных марках. В принципе, раньше мне нравилась продукция, которую делал Винный дом Фотисаль. Но сейчас их конкретные релизы не заслуживают внимания. Например, я больше не стану покупать красное полусухое вино Бастардо. Содержание алкоголя - 10-12%.
Когда я налил вино в бокал, дал ему время подышать. Эту процедуру в 99% случаев провожу со всеми бюджетными винами. Вернувшись через 10 минут к бокалу, я разочаровался аромат. Кроме ягодной палитры здесь проявился оттенок уксуса. Вкус кислый, как будто в вино добавили аскорбинку. Из отдаленных оттенков выделил бы забродивший вишневый сок.
Вино красное сухое Олимп Chateau L'Eclair Cabernet
В который раз убеждаюсь, что не стоит покупать российские вина до 300 рублей. В 80% случаев нарветесь на некачественный продукт. Ещё в прошлом году я проводил дегустацию некоторых вин от винодельческой компании Олимп. Есть экземпляры которые понравились, а есть такие, про существование которых хочется забыть - Chateau L'Eclair Cabernet.
У них получился очень слабый Каберне. Даже аромат дал подсказку о том, что хорошего вкуса ждать не стоит. Вино пахнет терпкими ягодами, а точнее, их кожурой, а также присутствует средний отголосок спирта. И во вкусе этот "спирт" становится только ярче. Но его пытаются смягчить увядшие плодово-ягодные ноты.
Вино красное сухое Четук
Есть категория вин, которые отлично подпадают под описание "чернил". Так в СССР называли крепленые вина самого низкого качества. Сегодня этим словом можно охарактеризовать плохие сухие вина, как Четук. Производителем представлена компания ООО "Вагрус". Впервые о такой слышу. Что примечательно, винный ассамбляж создан из 4 сортов винограда, привезенных из разных регионов - Краснодарский и Ставропольский край, Крым.
Учитывая такое разнообразие виноградных сортов, красное сухое вино Четук почему-то стоит не 500, а всего 250 рублей. И этот факт вызывает некоторые сомнения в качестве продукта. Не знаю как вам, а мне это вино пахнет забродившими ягодами с высоким уровнем кислотности. Терпкость нулевая. Когда пьешь это вино, то зубы слегка сводит от кислинки, которая вроде как и ягодная, а вроде слегка отдаёт "химозой".
