Винегрет классический 🥗

Один из самых традиционных и популярных зимних салатов - классический винегрет 🙂

Нам понадобится:

- свёкла 450 гр.

- картошка 3 шт. средних

- морковь 1 шт. средняя

- огурцы солёные 2 шт.

- лук репчатый 1/2 небольшой шт.

- горошек консервированный 200 гр.

- масло растительное не рафинированное 2 ст.ложки

- соль по вкусу

Овощи я уже запекла в духовке и очистила 🙂

Готовим:

Свёклу, картошку и морковь необходимо хорошо вымыть, отварить или запечь до мягкости и затем очистить.

Я поступаю следующим образом: заворачиваю каждый овощ в кусочек фольги, выкладываю на противень и запекаю при 200 градусов: морковь 25 минут, картошку и мелкую свёклу 40 минут.

(Если свёкла крупная, её лучше сразу очистить и разрезать на кусочки).

Всё овощи для винегрета режем мелкими кубиками:

Сначала свёклу, поливаем её маслом и перемешиваем.

Добавляем измельчённый лук и солёные огурцы. (У меня, к сожалению, без лука, муж не ест сырой лук 🤷)

Затем картошка и морковь. Солим по вкусу (попробуйте кусочек огурца на соль)

Добавляем полбанки зелёного горошка.

Перемешиваем салат. Перекладываем в салатник и подаём на стол. Приятного аппетита! 🤗

Рецепт винегрета с фасолью здесь:

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Буду рада вновь встретиться с вами на канале "Будет Вкусно!"

👩‍🍳