Почему-то многие из нас часто думают о том, как мы хорошо и беззаботно жили в детстве. Особо теплые воспоминания у нас остались в плане еды. Я уверен, что у каждого второго, может и третьего человека осталось что-то отрицательное, имею в виду той же еды. Кого-то родители или дедушка с бабушкой заставляли доедать все до конца, а нам так этого не хотелось, но чтобы не обидеть своих предков, мы насильно пихали в себя ими приготовленную еду.
Лично у меня остались негативные воспоминания того, что бабушка меня в буквальном смысле слова заставляла есть вареный жир из супа или другого блюда. Как вспомню, так становится нехорошо эмоционально. Помню, как она говорила: “Ешь жир он полезный, если так невкусно, то с хлебушком ешь”. И мне приходилось его жевать, чтобы только не обидеть свою любимую бабушку. Бабушка у меня была хорошая, готовила очень хорошо, но любила, чтобы все доедали до конца, и ели жирную пищу, которую она готовила.
У жены бабушка такая же. Жена рассказывала как она ей говорила: “Пока все не съешь, изо стола не выйдешь и гулять не пойдешь.” Вот и приходилось молоденькой девочке слушаться бабушку, и нехотя все доедать. В итоге это отразилось на лишних килограммах. Сейчас она уже похудела, потому что взрослая, и в еде контролирует сама себя.
Что-то мы все о грустном, ведь можно вспомнить и хорошее, наверняка у каждого из нас остались приятные воспоминания из детства о простой, но очень даже вкусной еде, о которой мы до сих пор без ума. Вспомним вместе с вами ту самую вкусную пищу.
После школы я регулярно заходил в магазин за хлебом, кроме него покупал еще много разных продуктов. Пока домой дойдешь, смотришь, а полбуханки, как и не было. Особенно, когда он мягкий, свежий, и та самая хрустящая корочка хрустит, эх какие же приятные воспоминания. До сих пор люблю хрустящую корочку на хлебе или любой выпечке.
Те самые детские бутерброды с хлебом или батоном. Как же мне нравился, и до сих пор нравится кусок серого хлеба посыпанный солью. Правда его давно не ел, напомнил сам себе, надо будет поесть в ближайшее время. Мама мне рассказывала как она в детстве с друзьями ела хлеб с солью и подсолнечным маслом. Для советских детей - это было особое лакомство.
Также кусок хлеба или батона с вареньем, сахаром или медом - любимый детский десерт. У меня до сих пор дочь любит даже просто пожевать хлеба с вареньем тем более. А хлеб со сливочным маслом и медом, просто райское наслаждение.
Вы друзья скорее всего тоже любите такие перекусы, делитесь об этом в комментариях, интересно будет почитать.
Бутерброды мы ели на завтрак, иногда в обед и на ужин, кто-то из нас их брал на улицу, ели даже грязными руками и не думали о какой-то там антисанитарии, ели и вон какими здоровыми стали. Сейчас начинаем задумываться о правильном питании, а тогда главное, чтобы были сытыми. Поел, побегал, попрыгал, и опять проголодался.
Как в советские годы, так и в нынешние, существует некая пищевая индустрия, где какие делают бутерброды, и красиво, и вкусно. Мы сами дома делали бутерброды: мазали хлеб или батон маслом, сверху клали сыр или колбасу, я ел все сразу, было сытно и вкусно. В буфетах и закусочных продают такие же бутерброды, они правда маленького размера, но есть можно. Их еще заворачивают в полиэтиленовый пакетик, чтобы не заветрились.
Кулинария в СССР предлагала нам три разновидности бутербродов: закусочные, открытые и закрытые. Последние из перечисленных продавали в магазинах и буфетах, было такое, их там же и готовили или приносили из столовых. Бутерброды готовили из качественных продуктов и из проверенных рецептов. Все было строго по ГОСТу.
Открытые бутерброды состояли из тонко нарезанного белого хлеба и сверху положенного кусочка бекона или ветчины, или вареной, или копченой колбасы.
Такие бутерброды иногда были украшены кусочками вареных яиц, рыбными или мясными паштетами. Сверху могли положить кружочек огурца или помидора. Зажиточные люди могли себе позволить бутерброды с красной или черной икрой.
Закрытые бутерброды готовились просто. Резалась пополам булочка и помещались туда разные начинки. Также между двумя ломтиками хлеба или батона клали колбасу, сыр, вареный или жареный бекон, или рыбу. Дети мазали хлеб вареньем или повидлом.
Закусочные бутерброды были из пшеничного или ржаного хлеба. Тонкие кусочки хлеба обжаривали на растительном масле и получалась золотистая корочка. На них клали все те же продукты, что и для вышеперечисленных бутербродов.
Друзья, жду от вас комментарии, какими перекусами в детстве баловались вы? И какие вкусовые привычки остались у вас до сих пор? Также пишите комментарии и подписывайтесь на канал.
Возможно Вам будет интересно: