Второй раз, осенью 2023 года, посетил бесплатную дегустацию винодельни "Domaine Lipko". На которой уже были новинки - молодые белые вина без бочковой выдержки - Грюнер Вельтлинер 2022 и Рислинг 2022, а так же Оранж из Грюнера 2022, красные - Блауфранкиш 2021, Мерло/Пти Вердо 2020.
Первая дегустация и видео-интервью Ю.Юдича с Иваном Липко по ссылке ниже:
Заметки не сделал во время мероприятия. Поэтому, по памяти.
Domaine Lipko Блауфранкиш 2021
- алкоголь - 12,5%
- выдержка - 90% в стали, 10% во французском дубе
- сахар - 2 г/л
👁️ Цвет - насыщенный темно-рубиновый, полупрозрачный.
👃 Аромат - средней интенсивности, очень напоминает Пино Нуар, прохладная стилистика, красные лесные ягодки (брусника, кизил, вишня), ощутимые тона специй, подлесок, мокрая почва, после 10-15 минут в бокале появляется отчётливый яркий тон бекона. Интересная и приятная ароматика.
👄 Вкус - лёгкое тело вина, средняя плюс кислотность, немного ощутимый тёплый алкоголь, мелкозернистые вяжущие танины, приятная терпкость, вкус повторяет аромат - красные ягоды, земляника, малина, джемовый ягодный тон, мокрая древесина.
Общее впечатление.
Интересное, вкусное, в лёгком прохладном стиле красное вино, мой вариант. Хорошая концентрация во вкусе, выраженный тон 🥓
Оценка - 3.8/5 (88/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.7/5
Форма-флюте, классический стиль оформление этикетки, пробка прессованная.
Цена:
- 1990 рублей (сеть магазинов "Точка", "Алкотека", Севастополь)
- 1500 рублей (ф.м. "Усадьба Перовских", в центре города
- 1900 рублей ("Яблоко" на Хрюкина)
/
/
/
Domaine Lipko Грюнер Вельтлинер Оранж 2022 🍊
- алкоголь - 12-13% об.
- сахар - 2 г/л
- технология производства - выдержка на дрожжевом осадке 6-8 месяцев. Скорее всего, бело произведено гребнеотделение
👁️ Цвет - насыщенный оранжевый.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, характерный для стиля, ощутимая выдержка на осадке в виде хлебных тонов, теста, сухофрукты, консервированный абрикос, сухое разнотравье, цитрусы (апельсин, лимонные цукаты)
Вкус - среднее по плотности тело вина, умеренная кислотность, небольшая, едва-ощутимая танинная терпкость, неощутимый алкоголь, с приятной горчинкой, цитрусы, сухофрукты, сладковатый медовый тон, мокрый камень, пудра. И яркий навязчивый солоноватый тон, как-будто его посолили.
Общее впечатление.
Узнаваемый стиль оранжевого вина, типичный. Приятная сдержанная ароматика. В лёгкой стилистике оранжевого вина, которая, лично мне, нравится больше, чем плотные, медовые и алкогольные.
Единственное, очень яркий и навязчивый соленый тон во вкусе. Мне не очень понравился. Хотя, многим на дегустации залетела. По крайне мере, он очень необычный и яркий.
Оценка - 3.6/5 (85/100 баллов)
Сложно оценить из-за соли) Не знаю даже, может это классно. Поэтому тут моя оценка субъективная, это точно.
Оформление бутылки - 4.7/5
Аналогичное Блауфранкишу
Цена:
- 1500-1600 рублей (сеть магазинов "Точка", по акциям)
- 1990 рублей ("Алкотека", "Точка", "Яблоко")