Несколько дней подряд в ленте попадаются статьи… о завтраках. О том, что кто-то бутерброды с селедкой ест и кофе пьет, а кто-то увлекается здоровым питанием и жует салатные листья. Решила, что это знак, мне непременно нужно поддержать это тренд и поделиться и нашими семейными завтраками. Все они у нас в быту носят какие-то свои особенные названия, ими тоже поделюсь. Итак…
Камчатский завтрак
Все минималистично: яичница-глазунья и бутерброд с красной рыбой. Почему именно камчатский — красная рыба навеяла 😊
Просто, без изысков, вкусно, питательно. Готовить 5 минут.
Английский завтрак
Яичница с беконом. Да, знаю, что самый-самый классический английский завтрак это «овсянка, сэр» но в нашей семейной традиции сложилось вот так.
Сначала обжариваю на сухой сковороде полоски бекона, затем заливаю яйцами, и вот уже все шипит-шкворчит и о-очень вкусно пахнет.
Еврейский завтрак
Это яичница со всем, что есть под рукой. Еврейский — потому что мама нам с дочкой такой готовила когда мы бывали у нее в гостях в Израиле. Бросаю туда кусочки колбасы, картошки, остатки фасоли из банки, обязательно лук, если есть — помидоры. Обжариваю все на сковороде, затем заливаю яйцами.
Получается сытно и аппетитно. Еще и сыром тертым могу посыпать, когда не лень.
Буржуйский завтрак
Это омлет + пара ложек красной икры отдельно в тарелку каждому. Ну вот из-за красной икры завтрак как раз и называется буржуйским. Вкусно и так, с некоторым налетом роскоши 😊
Завтрак бюргера
Это гороховое пюре с копченой колбасой. Я вообще адепт горохового пюре, люблю его начиная с детского сада, и готовлю довольно часто. В моей картине мира это именно завтрак, хотя изредка я делаю гороховое пюре и как гарнир к ужину.
Так вот, утром такая нажористая штука, да еще с вкусно пахнущей копченой колбаской… Ммм, как хорошо идет!
Американский завтрак
Это, конечно же, тосты. Я обжариваю в тостере хлеб, намазываю его маслом, складываю все кусочки на большую тарелку, и ставлю на стол. Туда же — небольшую баночку паштета и коробочку творожного сыра. Каждый намазывает свои тосты тем, чем ему приятнее.
Простой и достойный утренний вариант, как мне кажется.
Завтрак бедняка
Так мы между собой называем овсянку. Скорее всего потому, что я покупаю овсяную кашу готовую, в пакетиках, а стоит она у нас в «Красном и белом» всего 6 рублей за порцию. Вот и получается, что это самый бюджетный вариант, 18 рублей на троих. Завтрак бедняка.
Блинный завтрак
Блинчики с творогом или с мясом я покупаю в магазине «Ермолино», как-нибудь сделаю распаковку покупок. Там все недорого и вкусно. Поэтому блинчиками мы тоже охотно завтракаем.
Сладкие блинчики едим со сметаной, мясные с майонезом.
Извращенный завтрак
Под таким кодовым названием у нас идет гречневая каша. Почему извращенный? — Потому, что я как умная ем кашу с маслом, а вот мои муж и дочь едят ее с молоком и сахаром.
Ну не извращение ли это пищевое? — Но им нравится!
Итого
Вот такие у нас утренние семейные традиции. Конечно, это не все, есть еще пирожки, скрамбл, зерненый творог, но именно такие варианты я готовлю чаще всего.
А что вы едите на завтрак? Покажите-расскажите в комментариях!
Еще почитать интересное👇
✅Подписывайтесь на мой канал здесь, читайте и комментируйте — буду рада вас видеть в следующих публикациях!