Только недавно я здесь гуляла на новогодней ярмарке, любуясь украшенными ёлками. Шары, гирлянды, ягоды добавили красоты зелёным веточкам, что хочется задержаться и сделать для себя фотографии. Поэтому я несколько раз проходила мимо здания носящее название "Four Seasons Hotel Moscow".
А придя сегодня на площадь Революции, увидела, как рабочие разбирают всю эту красоту. Зато ресторан "PESHI" не спешит расставаться с новогодним оформлением и у меня была возможность ещё немножко ощутить атмосферу праздника.
Я не просто так решила прийти на Фестиваль завтраков именно в этот ресторан. Ведь за безупречный сервис и изысканное авторское меню - ресторан "PESHI" был отмечен гидом Michelin. Я понимаю, что по своему проекту я вряд ли смогу пообедать в этом премиальном рыбном ресторане, но у меня есть возможность сейчас позавтракать в знаменитом заведении.
Рядом со светящейся витриной магазина вход в ресторан выглядит тёмным, но как только вы заходите внутрь - всё меняется.
Невозможно пройти мимо интересных фотозон, пока поднимаешься по лестнице в сам ресторан. Красное кресло принцессы так и манит к себе, но я вздыхаю и прохожу мимо... Выросла уже.
Оказывается у ресторана есть ещё один вход через ТЦ "Модный сезон" и именно с этой стороны находится гардероб, куда меня провожают и помогают снять верхнюю одежду.
Пока шла по коридору, обратила внимание на многочисленные винные шкафы.
Понимаю, что такой ассортимент вижу впервые и вряд ли когда-нибудь смогу оценить его вкус, поэтому иду дальше смотреть всю обстановку вокруг.
Синий диван, как из сказки, приглашает к себе на мягкие подушки. И я видела, как гости с удовольствием там располагаются в ожидании своих друзей. Ведь он находится напротив нескольких ВИП комнат. Всех их я сфотографировать не смогла, но в две заглянула.
Видно, что комнаты отличаются своим оформлением и размерами, поэтому и столы расставлены в удобном порядке - в одном зале по центру, а в другом у стены, оставляя свободное пространство для гостей.
Совсем рядом находится новогодняя фотозона и она прямо манит к себе, чтобы сделать фотографии. Пушистыми ёлками сейчас никого не удивишь, а кресло-качалку у камина встретишь редко. Да ещё с такой мохнатой, мягкой шкуркой, которую хочется погладить и "пожамкать".
Очень удивил пряничный городок, который расположился при входе в зал. Никогда не видела столько сразу много домиков, а некоторые ещё и на скалах приютились.
М-м, на башне даже часы есть. Мне сказали, что по вечерам в каждом окошке загорается огонёк. И начинается волшебство....
В большом открытом зале очень ярко светится барное пространство. И даже не подумаешь, что всё это находится вдали от окон - здесь светло, как днём.
Рядом в многочисленных аквариумах обитают представители морских деликатесов, которых можно выбрать себе на ужин.
Первые столики выстроились в два ряда напротив бара. И если бы мне предложили занять здесь место, то я бы точно не стала садиться за ближайшие, а выбрала те, которые стоят как бы у окна во весь дом. Почему? Мимо первых проходят гости в большой зал, а у "окна" с видом на зимний лес получаются более уединённые и спокойные места.
Я пришла к открытию ресторана и поэтому мне предложили выбрать любой столик. Надо ли говорить, что я села у настоящего окна, с видом на красивые исторические здания.
Я специально сделала такую вертикальную фотографию, чтобы показать ещё и потолок. А вы обратили внимание на закрученные зеркальные вставки?
Они не просто так идут все полукругом - они крутятся вокруг самой красивой центральной части зала.
В этих зеркалах отражается всё вокруг, при этом делясь на кусочки и многократно умножаясь. Забавно глядеть в отражение и видеть себя в тройном размере. Этот фокус я вам показывать не буду ( всё очень напоминает комнату смеха с кривыми зеркалами), а лучше уделю внимание люстре.
Вы видите вокруг люстры белые шарики, которые как бы падают вокруг и превращаются в снежную метель - всё это новогоднее украшение ( даже и не представляю, как потом это будут снимать).
Мы тоже такое делали в детстве. Скатаешь из ваты кучу таких шариков, потом мама протыкала их иголкой и нанизывала на длинные нитки. А дальше она скрепкой крепила их за верх ковра. Он тёмно-красный, а шарики белые и получалось, что как будто в квартиру пришла зима. Эх, нынешние дети даже и не поймут такое, а мы радовались, когда украшали дом своими поделками.
Понравилось, что со стороны ресторана все арочные окна дополнили световыми панелями и визуально расширили оконные пространства, создавая иллюзию дневного света.
Сознаюсь честно, что я даже не сразу на это обратила внимание, а лишь когда сидя за столом стала разглядывать нарядную гирлянду на окне, то увидела за стеклом идущий полукругом гранитный выступ! И вспомнила. Точно, окна с улицы выглядят совсем не прямоугольными.
Могу только одно сказать - это отличное дизайнерское решение. Даже интересно стало, а в тёмное время световая поддержка остаётся, обрамляя вечерний вид из окна?
Здесь из каждого окна открывается потрясающий вид на разные стороны площади Революции.
В этом окне на ярмарку, карусель и на Собор Спаса Нерукотворного Образа, а около моего столика на "Музей Отечественной Войны 1812 года". Это здание Московской Городской Думы, где в Советское время был Музей В.И. Ленина.
Третье окно находится в ещё одной ВИП комнате и как мне кажется, в самой лучшей из всех в ресторане. Она и больше по размеру, да ещё и с шикарным видом из окна.
В саму комнату я не заходила, только постояла на пороге и, сделав фотографию, развернулась к залу.
Правда красиво? Полюбовалась и пошла к своему столику смотреть меню, которое для меня оставила Галина.
Общее меню мне не предложили, так как все обеденные блюда начинают готовить с 12 часов. Цены там соответствуют месту, которое находится в самом центре Москвы, да ещё и рядом с Кремлём (как вы понимаете, я никак со своей 1000 по проекту, не "влезаю" ни в одно горячее блюдо).
Напитки предлагают разнообразные, практически везде написаны миллилитры, кроме коктейлей. А зря. Всё же разбирает любопытство - сколько нальют "KIR ROYAL" за 2.400 рублей? Стандартный бокал шампанского? А тогда само шампанское какое?
Все блюда Фестивального завтрака шли по одной дорогой цене, поэтому некоторые позиции, как рисовая каша - я даже не рассматривала.
Если напиток мне было выбрать легко, то я никак не могла определиться что же лучше взять: мильфей или драники. И Вячеслав посоветовал второе, потому что этим блюдом точно наешься. А я всегда за сытную еду! Поэтому оформляю заказ и иду в туалетную комнату.
Туалеты раздельные, просторные, где ещё в каждой кабинке находится своя раковина и всё необходимое есть в наличии.
"Драники из цукини со слабосолёным лососем и муссом голландез". Драники реально впечатляют своей толщиной - это не тонкие оладушки, а такие прямо шайбы, которые выстроились вверх в цилиндрическую форму.
Рассматривая всю конструкцию и решая, как её разбирать и есть - я начала улыбаться, потому что еда показала мне язык! Овальный кусочек красной рыбки свесился вниз и реально напоминал язык, который мы иногда показываем в соответствии с жизненной ситуации.
Хотя-я, это может у меня так фантазия развита и я в обычном увижу то, на что другие люди и внимания не обратят.
Пока я всё смотрела, да разбирала - рыбка моя от жара слегка прошла тепловую обработку. Но на вкус это не особо повлияло, хотя конечно, мы все привыкли есть её холодненькой.
Сама рыбка более солёная, чем слабосолёная и это даже хорошо, ведь драники были практически без соли, как диетические. Они приготовленны на пару и перед подачей их слегка обжарили.
А ещё они были не такие, к каким я привыкла. Кроме основного ингредиента туда добавили морковь, яйца, немного муки, зелень и семена льна. А сами кабачки были натёрты тонкими нитями и именно поэтому разделить шайбу было сложно.
Тот, кто любит тонкие жаренные драники - вряд ли бы оценили такое блюдо. Это больше подходит для тех, кто увлекается ПП.
Мне в этом плане повезло, ведь я могу спокойно есть диетические продукты, тем более, что сама же их и выращиваю у себя на даче.
Для придания более интересного вкуса - одни кусочки драника макала во взбитый, воздушный соус голландез, а к другим добавляла рыбку. Получилось аппетитно и очень сытно ( к моему удивлению, я долго потом не хотела обедать, хотя это всего лишь были кабачки).
В этот ресторан на обед или на ужин приходят гости отеля или просто посетили. Сюда заходят подружки, молодые люди назначают свидание, чтобы его провести за столиком с панорамным видом на историческую архитектуру. Приходят семьями, ведь здесь для детей есть отдельное меню и комната для игр. По вечерам, с 19 часов играет живая музыка. Здесь встречаются друзья, проводят мероприятия и отмечают дни рождения. И если именинник празднует это событие в узком кругу ( до 6 человек), то ему предоставляется скидка 20% с чека.
Приглашаю на свой хобби-канал, если Вы не хотите пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо Вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца!
Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. Благодарю Галину, Вячеслава и всю дружную команду ресторана за отзывчивость и советы, за разговоры со мной о кухне, об интересных украшениях и об особенностях самого ресторана. И конечно, за внимательное отношение к своим гостям.
Ещё одна статья, про ресторан "Positano", где в уютном уголке стоит кресло-качалка, а наверх гостей поднимает шикарная лестница.
