Постараюсь по памяти, так как заметку не было возможности составить, описать, в общих чертах, данное Каберне.
Инкерман Каберне Совиньон Special Reserve
- винтаж - 2018
- розлив - 2022
- алкоголь - 12,5% об.
- выдержка - 24 месяца в новом французском дубе (баррик 225 л), М+ (средний обжиг)
- виноград - поселок Андреевка (долины рек Альма и Кача)
👁️ Цвет - ярко-рубиновый, полупрозрачный.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, сортовой, типичный, раскрывается постепенно в бокале.
Чёрная и красная смородина, 🍒, темный инжир, кисленькие красные ягоды, дымный тон, аккуратный оттенок чёрного перца, постепенно проявляется ощутимый тон кожи, едва-заметный животный тон (скотинка)....из того, что удалось запомнить.
Приятная развивающаяся ароматика.
👄 Вкус - явно, вино нельзя назвать плотным и кисельным, среднее минус тело, но с хорошей концентрацией, элегантный, соответствующий ароматике; с достаточной, средней + кислотностью, немного ощутимым алкоголем (изначально не декантировали), вяжущие среднезернистые мягкие танины, которые проявляются постепенно, вишня, кожа, древесный спил, красные ягоды.
Общее впечатление.
Классическое, ожидаемое вино сорта Каберне Совиньон, более лёгкая стилистика, без плотного тела, с красными ягодами.
Моё 🍷
По возможности, обязательно прикупил бы.
Жалею, что не приобрел годом ранее, когда через один продуктовый магазин распродавали предыдущий винтаж, 2016 года, за 1000.
Оценка - 4.0/5 (89/100 баллов)
Оформление - 4.6/5
Пробка из цельного куска коры, отличное классическое оформление этикетки, информативная контр-этикетка, с указанием выдержки, бочки, участка, где собирался виноград, размер партии.
Цена:
- 1635 рублей (магазин 7М БезЦен в ТЦ "СиМолл", 5 км, уже с учётом +75 рублей по карте магазина) (1560 + 75 рублей = 1635₽)
- 2000 рублей (ф.м. Инкермана), скидка бывает крайне редко и, по-моему, дешевле 1700 рублей его не отпускают
