Некоторые из подписчиков (особенно те, кто в первую очередь интересуется темой вина) уже наверное соскучились по винным заметкам и обзорам. Исправляюсь.
В сам Новый год и все новогодние праздники конечно же наибольшей популярностью пользовалось игристое. Вот ему и будут посвящены ближайшие обзоры.
И начну с игристого, которое оказалось на нашем столе в ресторане «Айна», в день когда празднуется странный и непонятный мне праздник с загадочным названием «Старый Новый год».
Никакого отношения наш поход к этому сомнительному празднику не имел, просто так совпало, но о вине следует написать.
Итак, Темелион Blanc de Blanc 2016 от винодельни «Долина Лефкадия».
Сортовой состав: шардоне 100%, возраст лоз 15 лет.
Выдержка 72 месяца, произведено 3450 бутылок.
Очень элегантное, можно даже сказать аристократичное и одновременно с этим непростое и запоминающееся вино. Перляж тонкий, ровный. Аромат непростой, здесь ноты хлебной корочки, переходящей в лёгкую бриошь, слабый чуть переспевший и подвядший апельсин, слабый грейпфрут, спелый персик совсем где-то далеко на заднем плане, немного белых цветов и сливочной помадки. Во рту вино очень деликатное, с приятным сливочно-хлебным тоном с лёгкими оттенками переспевшего цитруса, ощутимого и в достаточно долгом послевкусии. Возникло ощущение что вино скорее прошло пик, но одновременно с этим обещает ещё очень интересное развитие. Вино получило 91 балл у Артура Саркисяна в его Авторском гиде на 2024 год. А я пожадничал и поставил только 90.
Для любителей сравнений российских и импортных вин скажу так: при ресторанной цене этого игристого в 6500 руб.. оно будет гораздо интереснее чем шампанское по той же цене, только по цене в рознице.
А теперь вернёмся к самому началу нового года, и к новогоднему столу, на котором было много чего интересного, в том числе 3 игристых вина:
Balaklava Brut Cuvee de Vitmer 2019.
Balaklava Brut Rose Cuvee de Vitmer 2020.
Brut d'Or Riesling 2020 от Абрау-Дюрсо.
Начну с вин от «Золотой Балки».
Balaklava Brut Cuvee de Vitmer 2019.
Сортовой состав: шардоне, пино нуар.
Выдержка на осадке не менее 3 лет, произведено 22 000 бутылок.
Симпатичное вино со сдержанной ароматикой. Перляж ровный, спокойный. В аромате яблоко, чуть хлебных нот, белые цветы, слабый сладкий цитрус. Открывается медленно. Во рту спокойное, ровное, хороший баланс, но оно скучное. Лично мне в нём не хватило какого-то стержня, хотя с технической точки зрения придраться особо не к чему. 87 баллов, в Авторском гиде Артура Серкисяна на 2024 год оценка у вина 88.
Второе вино интереснее, оно получило 90 баллов и заняло 47 место в рейтинге Top 100 Simple Wine News x Ratingtelling в 2023 году.
Balaklava Brut Rose Cuvee de Vitmer 2020.
Сортовой состав: пино нуар, шардоне.
Выдержка не менее лет, произведено 20 000 бутылок.
На первом плане лёгкие землянично-клубничные нотки в окружении приятных чуть поджаристых хлебных ноток, переходящих в чуть сладкий, чуть ягодный бисквит. Вино развивается и раскрывается достаточно медленно. Очень хороший баланс и вкусовая структура, во рту вино ощущаются и ягодные и хлебные нотки, и одновременно с этим есть лёгкая минеральность. Приятное и длительное послевкусие.
Вино непростое, с хорошим и интересным развитием, но 90 баллов... 88-89 мне кажется была бы более объективная оценка.
И последнее в новогодней тройке:
Brut d'Or Riesling 2020 от Абрау-Дюрсо.
Не буду повторяться, отличное вино, и видимо когда я его пробовал чуть менее чем пол года назад, я даже немного поскупился на оценку. Артур Серкисян оценил это вино в 90 баллов, и назвал его одним из лучших моносортовых вин Абрау-Дюрсо.