По этому рецепту капуста готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
2кг белокочанной капусты
3 моркови большие
3-4 зубчика чеснока
Маринад:
1 литр воды
0,5ст сахара
2ст ложки с горкой соли
10шт черного перца горошком
3-4 лавровых листа
4 бутона гвоздики
100 мл растительного масла
100мл 9% уксуса
Приготовление:
Капусту вымыть и нашинковать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок измельчить. Соединить капусту, морковь и чеснок в большой кастрюле и перемешать.
Маринад:
Соединить воду, соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист и довести до кипения. Кипятить 10 инут. Снять с огня и немного остудить.
Залить маринадом капусту и придавить гнетом. Оставить капусту на пару часов. Переложить капусту в банку и убрать в холодильник на сутки.
Вот и всё. Капуста готова.
Подписываемся на мой канал