И снова здравствуйте!
Сегодня 21 января, и мои новые тарелочки.
У нас опять похолодало, ночью было -25, к утру чуть потеплело до -20. А к среде вообще обещают 0 градусов! Вот вам капризы и сюрпризы погоды!
Но день заметно прибывает: уже в пять часов вечера не тьма - тьмущая, а просто сумерки.
Я даже горшки с помидорами составляю на день на окно: и светло, и солнечно.
Сегодня мы едем проведывать родителей. Но перед этим заедем на WB (заказала набор полотенец на кухню, тряпочки из микрофибры, пару кофточек и визитницу для магазинных скидочных карточек).
Мужу и родителям на завтрак готовлю оладьи на кефире и натуральном йогурте, а себе приготовила овсяноблин.
Кошка Василиса желает всем хорошего дня!
Завтрак - 10.00
- Овсяноблин с творожным сыром, помидором и авокадо - 227 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Спешим к родителям к одиннадцати часам: приедет сын делать папе уколы фуросемида.
Да и домой хотим вернуться к двенадцати часам: сегодня в 12.20 по каналу "Культура" показывают фильм французского журналиста о нашем городе Кашине. Интересно посмотреть город глазами иностранца и еще раз прогуляться по улицам города. Фильм снимался летом. Летом, конечно, красота! Много зелени, город окультуривается, облагораживается. И туристов в городе с каждым годом все больше независимо от времени года: что зимой, что летом - всегда встретишь экскурсионные иногородние автобусы.
А я вам покажу немного зимних пейзажей!
Перекус - 13.00
- Творожно-яблочные оладьи - 226 г;
- Чай с лимоном - 200 г.
Для оладий смешала одно яйцо, 50 г натурального йогурта, по 70 г творога и нарезанного на мелкие кубики яблока, 30 г рисовой муки, по щепотке соли, ванилина, разрыхлителя и немного сиропа без сахара.
Мне сегодня задали вопрос о Собе (гречневой лапше). Сама я познакомилась с ней совсем недавно, решила заменить ею макаронные изделия, которые и так ем крайне редко. Иногда заменяю макароны рисовой лапшой. Однажды мне на глаза попалась гречневая лапша соба, и я решила ее купить.
Что могу сказать? Часто ее включать в свой рацион я не решаюсь: калорийность ее практически не отличается от калорийности макаронных изделий. Себе на порцию я варю всего 30 г сухой лапши, готовой лапши получается более 100 г.
Ее готовят из гречневой муки, но для пластичности добавляют в состав пшеничную муку.
По вкусу - на любителя. Яркого выраженного вкуса у собы нет, есть натуральный гречневый вкус, но не такой яркий, как у самой гречки.
Вареную собу можно приправить соевым соусом, любым растительным и даже сливочным маслом. Можно подать с любым соусом.
Обед - 16.00
- Рассольник со сметаной - 250 г;
- Капуста квашеная - 80 г;
- Мидии в рассоле - 70 г.
И снова мы с мужем на улице, на этот раз выносим снег со двора за ворота.
Я ушла домой, а муж пошел еще накидать снег в теплицы.
Готовлю мужу гуляш из свинины, нарезаю винегрет.
Себе еще готовлю куриные котлеты с овощами из куриного фарша с добавлением белка одного яйца, пекинской капусты и зеленого лука.
Ужин - 19.00
- Винегрет - 130 г;
- Куриные котлеты с овощами - 120 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1318/82,2/62,8/105,9
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!