Сегодня мы с вами испечем очень простой , но очень вкусный пирог с картошкой и куриным фаршем. Большинство людей просто обожают картошку и курицу в различных вариациях. А что уж, говорить про выпечку. Сегодня мы порадуем своих близких и тем, и другим. Эти простые продукты почти всегда есть у нас дома. Давайте начнем готовить.
В небольшую емкость разобьем одно яйцо и посолим. Взобьем эту смесь и добавим двести грамм сметаны и сливочное масло.Также добавим разрыхлитель. Перемешаем и начнем добавлять уже просеянную муку, чтобы тесто было воздушным.
Замесим тесто и уберем его в теплое место на пятнадцать минут. А мы пока приготовим начинку. Вымоем и очистим картофель. Отварим его целиком.
Как только картофель сварился, опускаем его в прохладную воду, чтобы остудить. Потом нарезаем его тонкими кусочками.
Кстати курник тоже готовится очень легко и просто и набор продуктов почти одинаковый. Забирайте себе в копилку
Тем временем, на разогретую сковородку нальем масло и выложим мелко нарезанный лук. Обжарим лук до золотистого цвета. Потом добавим фарш куриный и все перемешаем. Обжарим все до полу- готовности.
Наше тесто готово и нам нужно поделить его на две части. Одна часть побольше, а другая поменьше. Раскатываем скалкой обе части. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем противень маслом и выкладываем большую часть и сверху начинаем выкладывать начинку. Сначала выложим слой картофеля, а сверху выложим обжаренный с луком куриный фарш. Накроем второй, меньшей половинкой теста и красиво прищипнем края. Смажем наш пирог яйцом с помощью силиконовой кисточки и проткнем его вилкой.
За счёт того, что начинка почти готова, пирог испечется очень быстро. Примерно пятнадцать - двадцать минут и готово.
Вынимаем пирог, даём ему остыть и нарезаем на порции. Подаём к столу.
Желаю всем уютных посиделок. И не забывайте подписываться на мой канал с такими простыми рецептами. Ставь лайк если дочитал до конца!
Вот еще одна идея для приготовления ужина из картошки
Для пирога с картофелем и фаршем нам понадобится:
- 150 грамм сливочного масла - триста пятьдесят грамм пшеничной муки
- 1 пакет разрыхлителя
- 2 куриных яйца
- 500 грамм фарш куриный
- 2 средних картофелины
- 1 большая луковица
- соль и специи на ваш вкус