Многие люди, встав на путь похудения, начинают жестко себя ограничивать или начинают применять особую диету с ограничениями. Но я на практике убедилась, что нужно просто менять поход к еде. И да, худеть можно, вкусно, недорого и разнообразно питаясь.
Мои минус 30 кг:
Мой подход к похудению
На старте похудения, как и многие, я начинала сидеть на куриной грудке, грече и брокколи. Готовила все на пару. Мне это не нравилось, но я думала, что именно так я смогу похудеть.
Был психологический дискомфорт, были срывы, депрессии, откаты. Все это было, пока я не пришла к определенным выводам относительно своего рациона и не изменила его:
- нет запретных продуктов. Но с высококалорийной едой нужно быть аккуратной.
- желательно по максимуму сократить все особо жирное, мучное, сладкое, колбасы. Именно СОКРАТИТЬ, а не исключить.
- разнообразие рациона. Я стала пробовать новые продукты, соусы, масла, добавки. Старалась делать рацион более интересным и нескучным.
- никаких диет, только смена образа питания в целом.
Во время похудения на 30 кг я не считала калории. Но в теории лучше худеть с подсчетом, особенно если видите, что интуитивное питание не дает результат.
Мои тарелки
Теперь покажу свои тарелки, на которых я худела и удерживала вес. Все блюда - из простых и доступных ингредиентов.
Суп-пюре
Суп на курином бульоне. Из овощей: картофель, морковь и тыква. Мне нравится добавлять в такие супы сливки, получается вкуснее. Даже со сливками калорийность не превышает 50 ккал на 100 граммов.
Тортильи с начинками
Для сытости делаю второй слой тортильи из омлета. После выкладываю начинку любые овощи + рыба или мясо. Здесь у меня красная соленая рыба. Вместо нее можно добавить креветки или обжаренное на сухой сковороде куриное филе. Соус здесь не нужен.
Хороший вариант завтрака или даже обеда.
Творожная запеканка с полентой
Полента - молотая кукурузная крупа, похожа на манку. Стоит недорого. Периодически добавляю ее в творожные запеканки вместо муки.
Салат на скорую руку
В последнее время муж часто его готовит - его рецепт. Наверно, потому что возиться особо не нужно😂
Копченая куриная грудка или галантин, корейская морковка, фасоль красная, кукуруза и огурец. Можно не заправлять, и так вкусно. Можно добавить немного ржаных сухариков, например, Славянские с чесноком.
Теплый салат с телятиной
Выглядит красиво, и на деле все просто. Любая зелень для салата (у меня айсберг), помидоры, красный лук. Мясная составляющая: замариновала в соевом соусе тонкие кусочки телятины и обжарила. Заправила бальзамиком, добавила кедровые орехи.
Кстати, кедровые орехи покупаю пачку 200 граммов рублей за 300 рублей в овощном ларьке. Ее мне хватает на полгода точно.
Вместо телятины можно использовать куриное филе.
Ризони с грибами
Ризони - макароны в виде рисинок. Рекомендую для разнообразия, с ними можно готовить разную пасту. Тут у меня просто ризони с шампиньонами, для вкуса добавила немного сливок.
Макароны с овощами и фаршем
Часто готовлю подобные блюда, потому что они получаются вкусными и сбалансированными. Макароны, любая овощная составляющая, любая нежирная мясная.
Я делаю фарш из грудки куриной в блендере. Для вкуса можно добавить сливки или пасту том-ям.
Черная паста
Ну просто красота, как эффектно-то! 😍Это лапша из черного риса, брала в Ленте по акции, рублей 100 за пачку 300 граммов.
На лапше - обжаренное в соусе терияки куриное филе и обжаренный перец. Терияки делала сама, просто смешала мед и соевый соус.
Капуста с телятиной
Просто идеальный ужин - овощи и мясо. Люблю такую еду. Вкусно и мало калорий.
Так что, можно питаться вкусно и худеть. 😊
Подборка моих рецептов для тех, кто худеет и удерживает вес.
Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь на канал Вечно на диете в Дзен, Телеграмм и Одноклассниках 😉