Поговорим про некоторые кофейни и кафешки в Минске, а также — про белорусский аналог МакДональдса. Расскажу о ценах и поделюсь самым популярным белорусским рецептом. Подают почти во всех кафе, но и дома приготовить легко.
Уже почти неделя, как я вернулась из командировки из Минска, но до сих пор нахожусь под впечатлением: красивые места, чистый город, приветливые люди и вкусная кухня. Расскажу сегодня про основные точки общепита, в которых мы останавливались перекусить, и в которые я заглядывала просто из любопытства.
А ещё в конце статьи поделюсь рецептом волшебного вкусного и сытного белорусского салата "Папараць-кветка".
Минск и его кафешки: вкусные открытия! 🍽️
Знаете, что меня особенно порадовало в Минске? Огромный выбор мест, где можно вкусно поесть! За время командировки успела заглянуть в несколько кафешек, и каждая - со своей изюминкой.
На вокзале покушать можно на каждом шагу. Начиная с подземного перехода, где начинается нулевой подземный этаж Железнодорожного вокзала.
Ароматы такие, что с ума сойти можно! Особенно, если не успел позавтракать. Спелые бананы, сочные яблоки, свежая выпечка, ароматный кофе... Мммммм! Удержаться от покупки какой-нибудь вкусняшки невозможно.
Множество ларьков , кафе и буфеты — повсеместно, где Вам предложат горячие напитки и еду на любой вкус и кошелёк.
Кстати, о любимых местах в городе я уже рассказывала - уютные "Шкварки", колоритный "Новый век" и атмосферная "Корчма" в Троицком. Но это только начало!
Конечно, встречаются и привычные сети - KFC и Burger King. Но, знаете, они тут какие-то особенные, с местным колоритом что ли. А когда МакДональдс ушёл, появился Mak.by - та же концепция, но с белорусским акцентом. Цены приятные, качество достойное!
(фото листать вправо)
Удивило кафе "Очаг" - вроде армянская кухня, а драников там... мама дорогая! Штук десять видов! И дискотека по вечерам - весело и вкусно 😊
В Первом Национальном Торговом центре, что на Уручье, нашла чудесный фуд-корт "Пан Жыта". Европейская кухня, национальные блюда... Куда же мы без любимых драников!
Кстати, в каждом торговом центре обязательно найдёте симпатичный буфет или кафешку - цены радуют, выбор отличный. Особенно впечатлил подземный ТЦ "Столица" на площади Независимости, но это уже тема для отдельного рассказа!
Для любителей кофе - сеть "cofix". Работают с утра до ночи, а уж выбор напитков... Можно свой собственный кофе "собрать"! Неудивительно, что там всегда полно студентов.
И это я ещё не добралась до знаменитого "Лидо", не исследовала кафе в ГУМе, ЦУМе и "Беларуси", не перекусывала в одной из расставленных по всему городу блинных "Масленица"... Столько всего осталось неизведанного!
Чаще всего я заказывала замечательный салатик, такой же простой и душевный, как все эти уютные местечки 😊. Готовлю его дома. Делюсь рецептиком.
Приготовила дома на выходные этот салат, а он так всем понравился, что пришлось подрезать ещё.
Уверена, он станет любимым праздничным блюдом!
Для него нужны простые продукты, которые нарезаются соломкой:
- кусочек отварной говядинки - граммов сто,
- свеженький огурчик (но можно и маринованный) и свежий помидорчик,
- такой же кусочек ветчинки (или колбаски, или сервелата, или вареного говяжьего (свиного) языка - что любите), лучше для салатика брать 2 вида мясной нарезки, например, говяжий язык и варёная колбаска, сервелат и ветчина и т.д.
- луковка (лучше брать красную - она мягче и смотрится в салатике веселее), ложки три домашнего майонеза.
- Из специй - щепотка соли, чуточку сахарка и любимая смесь перчиков.
Начинаю с лука - режу полукольцами и быстренько мариную в простом маринаде: водичка, соль, сахарок и пара ложечек уксуса.
(фото листать вправо)
Пока лучок маринуется (минут 20), нарезаю остальное: говядинку и ветчинку - тоненькими брусочками, огурчик - соломкой (его чуть присаливаю), помидорчик - тоже соломкой, только сначала вынимаю мякоть ложечкой.
Складываю всё в салатничек, добавляю лук, заправляю майонезом, в который предварительно вмешиваю приправы. Получается такая вкуснотища - сытно и с приятной кислинкой от лучка!
Папараць-кветка - это загадочный цветок папоротника, который цветёт раз в год, в Купальскую ночь. Но белорусский салат с одноимённым названием на столе может появляться гораздо чаще и приносить Вам радость.
Уверена, что и Вам полюбится это блюдо.