«Основа» - блинчик из смешанной муки:
✔ Мука из семян тыквы - 1 ст. л. без горки;
✔ Мука ржаная обдирная – 1 ст. л. без горки;
✔ Псиллиум - 1 ч. л.;
✔ Яйцо куриное - 1 шт.;
✔ Вода - 50-70 мл;
✔ Паприка молотая - по вкусу;
✔Соль – по вкусу.
Смешивается тесто, оставляется минут на 10, чтобы псиллиум набух, и готовится как обычный блин.
Начинка:
✔Ветчина домашняя – 30 г;
✔Сыр домашний с травами – 30 г;
✔Соус их граната на стевии – 1 ст. л.
Начинку собираю на сковороде, когда блин уже почти готов. Выкладываю начинку на одну половинку блина и прикрываю второй.
А в завершении плотненько прижимаю плоской крышкой меньшего размера, чтобы был потоньше, и прогреваю на очень маленьком огне.
Можно добавить овощи - как вовнутрь этого «сэндвича», так и просто в качестве гарнира.
КБЖУ на 100 г - 129/10,6/6,8/7,9 (из них ~4 г клетчатки).
+ 5 фото
От наших друзей: Сергей Беликов, певец, композитор на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Галина Сасыкова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot