И снова здравствуйте!
Сегодня 8 апреля, тридцать седьмой день Великого поста, и мои новые тарелочки.
Завтрак - 8.30
- Рис с сухофруктами - 170 г;
- Тост с арахисовой пастой - 33 г;
- Кофе с кокосовым молоком - 150 г.
У нас зима! Ещё нужно продержаться до следующего понедельника.... И будет всем весна! А пока -2.
Снег не прекращается. Муж с самого утра работает лопатой.
Мама оделась и вышла погулять по участку. А я собралась и сходила в теплицу: там +1. Думаю, что рассада капусты под несколькими слоями спанбонда и пленки выдюжит.
Обед - 12.30
- Колдуны с грибами и луком - 193 г;
- Корейская морковь - 30 г;
- Ягодный кисель - 200 г.
Перекус - 16.00
- Постные оладьи на воде с кокосовой и пшеничной мукой - 119 г;
- Шоколадное овсяное молоко - 180 г.
Мед к оладьям добавлять не стала, шоколадное немолоко очень сладкое.
Ужин - 19.00
- Хлебные котлеты - 183 г;
- Красная консервированная фасоль - 50 г;
- Огурец - 50 г.
Как готовила эти странные хлебные котлеты?
1. В теплой воде замочила 4 небольшие кусочка хлеба (два полных ломтя толщиной около 1 см).
2. Оставила хлеб на 10 минут. Потом его размяла и отжала от лишней воды. Можно откинуть на мелкое сито и отжать через него.
3. В оригинале для связки к хлебу добавляется яйцо, но поскольку у меня постные котлеты, то я добавила пару некрупных вареных картофелин.
4. Картошку можно натереть на терке, но я воспользовалась толкушкой для пюре.
5. Добавила в массу соль, черный молотый перец и хмели-сунели. Можно добавить чеснок и любые специи. ВЫмесила котлетный фарш силиконовой лопаткой до однородности.
Он, кстати, получается очень клейким.
6. Сформировала котлеты и обжарила на практически сухой сковороде с двух сторон. Котлеты хорошо держат форму.
7. Что сказать про котлеты? Для разнообразия в пост вполне сойдут. В обычные дни готовить не буду.
Меню на 9 апреля, тридцать восьмой день ВП:
завтрак -овсянка с цукатами, тост с икрой, кофе с кокосовым молоком;
обед - рыбный суп с постным майонезом, компот из сухофруктов;
перекус - банановое немолоко, фрукты;
ужин -картошка с грибами, квашеная капуста.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылки на статьи о моем похудении и выборе ПП ЗДЕСЬ.
Ссылки на сад и огород ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61 или пройдите по ссылке https://t.me/+9nPUhqpb1XEyOGJi и сразу попадете к нам в группу "Правильное питание".
Приятного аппетита!
И до новых встреч!