В этой статье я расскажу о том, какие культуры и в какой последовательности следует сажать в открытом грунте. И самое важное — что нужно принять во внимание, если вы только первый год решились организовать огород. Предупрежден — значит вооружен. Лучше заранее всё спланировать, а не пытаться разобраться в мае, вспоминая, что и где росло в прошлом году.
В процессе планирования посадок на этот год необходимо учитывать информацию о том, какие культуры выращивались на участке в прошлом сезоне.
Я рекомендую ежегодно составлять план огорода в удобном для вас формате. Можно использовать для этого обычную тетрадь, где от руки нарисовать схему участка, или воспользоваться специализированными программами для ландшафтного дизайна. В плане должны быть чётко обозначены все грядки с указанием названий культур.
Эта простая процедура поможет вам сэкономить время и избежать стресса в период весенних работ.
На прошлогодней схеме перед зимой важно отметить, где вы осенью посадили чеснок. Если вы также посадили лук и морковь, обязательно подпишите эти участки.
Если вы ещё не ведёте ежегодник посадок, то сейчас самое время уделить внимание своему огороду и вспомнить, какие культуры росли у вас на грядках в прошлом году.
В практике земледелия уже давно замечено, что чередование культур на одной грядке благоприятно сказывается на урожае. Чтобы понять это, проводились длительные исследования ещё на полях, и огромный вклад в изучение роли севооборота внесли советские учёные.
В течение 70 лет проводились исследования на опытных участках. Например, рядом располагались два поля, разделённые на квадраты. На одном поле ежегодно высевали одни и те же культуры, а на соседнем — ежегодно их перемещали по квадратам в определённом порядке, то есть проводили севооборот.
На обоих полях использовали одни и те же удобрения и соблюдали одинаковые агротехнические условия. Однако результаты урожайности были разными.
В результате проведённых исследований было установлено и доказано с помощью цифр, что с каждым годом урожайность культур, выращиваемых на одном и том же участке земли, неуклонно снижалась.
Лишь некоторые культуры, такие как картофель, способны выдерживать длительное выращивание на одном месте без значительного падения урожайности.
Чередование культур способствует поддержанию благоприятной почвенной структуры, потому что каждое растение определенным образом воздействует на почву.
4 рекомендации, которые важно соблюсти при ротации культур в огороде.
Эти принципы были сформулированы много лет назад. Они были тщательно исследованы и разработаны учёными и агрономами ещё в Советском Союзе.
Эти принципы позволяют нам получать обильный урожай с небольших участков земли. Если на одном и том же месте постоянно сажать одни и те же культуры, то со временем могут возникнуть проблемы, связанные со снижением урожайности, болезнями и атаками вредителей.
Первое— это не сажать ежегодно на одном и том же месте культуры из одного семейства.
Например, после кабачков не рекомендуется высаживать огурцы, так как они относятся к одному семейству — тыквенные. После лука нельзя сажать чеснок, потому что они оба входят в семейство амариллисовых. После картофеля не стоит сажать томаты, так как они также относятся к семейству пасленовых.
Если вы не знаете, к какому семейству относятся планируемые к посадке растения, вы можете легко узнать эту информацию в интернете.
Это правило возникло из-за того, что растения из одного семейства забирают из почвы примерно одинаковый набор питательных веществ. Кроме того, они подвержены общим заболеваниям и поражаются одинаковыми вредителями.
Второе — применение разнообразной мульчи.
Мульчирование разных культур осуществляется различными способами, что обеспечивает максимальный комфорт для тех, кто предпочитает ленивое огородничество. В качестве мульчи можно использовать траву, солому, прошлогодние листья, опилки или хвою. На ваших грядках рекомендую чередовать не только разные культуры, но и различные виды мульчи.
Третье – учёт тени от уже посаженных растений. Помимо тени от дома, забора, плодовых деревьев и садовых построек, также следует принимать во внимание тень от более высоких растений на более низкие.
Четвёртое - учитываем кислотность почвы.
Для картофеля и томатов подходит нейтральная почва, а вот капуста предпочитает слабощелочную среду, хуже растёт на слабокислой и нейтральной. Щелочная кислотность необходима также луку, чесноку и моркови.
Наблюдения показывают, что за один сезон кислотность почвы не возвращается к нейтральной. На это требуется два сезона.
Севооборот — это залог сбора обильного и здорового урожая.
Какие проблемы решает севооборот?
Питание растений.
Каждая культура по-своему усваивает питательные вещества из почвы. Например, одним растениям требуется больше калия, другим — фосфора, а третьим — азота.
При длительном выращивании одной и той же культуры на одном и том же месте содержание питательных веществ в почве снижается. В результате урожайность падает из-за нарушения баланса питательных элементов. Севооборот позволяет избежать такой диспропорции.
Некоторые культуры могут даже восполнить нехватку питательных веществ в почве. Например, клубеньки на корнях клевера являются настоящими кладовыми азота, поэтому его рекомендуется высаживать в качестве сидерата.
Заделка сидератной культуры в почву эквивалентна внесению большого количества навоза. Поэтому на не очень богатых почвах севооборот обязательно включает в себя посев и заделку сидератов.
Сорняки.
Смена культур и, соответственно, методов обработки земли помогает предотвратить массовое распространение сорных растений.
Если чередовать озимые и яровые культуры, то при весенней подготовке почвы к посеву можно эффективно уничтожить зимующие сорняки. В результате, при соблюдении севооборота количество сорняков уменьшается, а если выращивать культуру на одном месте, то их может быть очень много, и придётся тратить много усилий на борьбу с ними.
Болезни.
Большинство болезнетворных микроорганизмов остаётся на растительных остатках от предшествующих культур.
И если постоянно выращивать что-то на одном и том же месте, то растения будут всё больше и больше болеть. В этом случае поможет только применение специальных средств — фунгицидов. Однако, зачем нам использовать химию на нашем огороде, если проблему можно решить с помощью своевременной смены культур?
Вредители.
Ситуация аналогична той, что наблюдается в отношении болезней. Например, палочник предпочитает, когда культуры не меняются.
В научном понимании севооборот представляет собой агротехнически и экономически обоснованную систему чередования культур во времени на определённой территории. Это ключевой фактор для получения богатого урожая.
