«Курица – не птица, баба – не человек». Со второй частью известной пословицы можно разобраться в комментариях. Сейчас – о курах как о домашней птице, разведение которых в последнее время стало по моим наблюдениям не только полезным для семейного бюджета, но и очень модным. Вы на канале «Когда казак сыт», дорогие друзья!
История разведения кур
В XXI веке благодаря стараниям homo sapiens куры стали самым многочисленным видом птиц на Земле. И не то, чтобы человек питал особую страсть к курице, нет, просто это доступное мясо и яйца круглогодично. Селекционеры неустанно выводят всё новые породы кур: масса - больше, яйца – каждый день. Так что далёкие предки – банкивские джунглевые куры, вряд ли признают родню в тучных и малоподвижных бройлерах, не способных к лёту, быстрому бегу и выведению потомства.
Сколько себя помню – куры были в семейном хозяйстве всегда. В детстве любила забежать в бабушкин сарай, где к сволокам была подвешена корзина. В ней было устроено такое уютное гнездо, прямо, как с картинки! Залезешь на табурет, сунешь туда руку в душистое сено, нащупаешь тёплое яичко – и мчишься к бабушке, накрывающей ранний летний завтрак на стол.
В 90-е куры уже были подспорьем для выживания, когда зарплаты никому из семьи не платили. И сами ели, и продавали. Да кого только не водилось тогда на подворье у родителей, а потом и у нас. И куры, и утки, и гуси, и индюки. У нас даже павлины одно время были – мужу за долги парочку отдали.
Потом как-то свели хозяйство на нет – материально стали жить стабильнее, в магазинах и на рынках изобилие продуктов, устали возиться с живностью, уезжаешь – некому присмотреть. Но пару лет назад по заказу свекрови купили 5 курок. Привозим, а она уже передумала – не нужны, дескать. Ну что делать – не выпускать же в чисто поле. Заселили в пустующий курятник. А они как начали нестись – как из пулемёта яйца выскакивали! Хватало и нам, и приятельницам в городе раздавала.
Подошло время принимать внука Тео в гостях. Пристала к Хозяину: дитё должно знать, откуда яйца берутся и как петушок по утрам кричит. Делать нечего – двинули на птичий рынок, взяли подрощенных цыплят и утят. И когда начали наблюдать за птицей, то увидели настоящие сюжеты в духе сказок Ганса Христиана Андерсена и турецких сериалов одновременно!
Петухи распетушились
Сулейман Великолепный - купили мы его в компанию к первым пяти курицам. Был он до любви охоч, исправно топтал своих курочек, но задумал расширить свой гарем. После утреннего «Ку-ка-ре-ку» мчался намётом по соседским дворам, соблазняя местных красоток, отбиваясь от законных петухов и их хозяев. Некоторые посмеивались: «Ох, и хороший петушок, та хочь бы не сглазить!» Но всё-таки добегался – поймал где-то клеща и сгинул.
Эстафету подхватил следующий, настоящий доминант. На хозяйственном дворе не забалуешь, проходу не даёт никому, сразу в бой! Ну уж я ему пригрозила, что пойдёт на лапшу, когда внучок приедет. Не дай Бог на ребёнка наскочет, где будем бабку искать испуг выливать?
А так заглянешь в социальные сети – всё больше появляется фото и видео с гламурными курятниками, блогеры проповедуют экологически чистое питание на основе домашних яиц.
Почему разведение кур становится популярным? 5 причин
1. Свежие яйца каждый день. Нет ничего лучше, чем завтрак из яиц, которые только что снесли ваши собственные куры. Вы точно знаете, чем их кормили и в каких условиях они содержатся. Я уж и забыла, когда мы яйца покупали, 7 куриц полностью покрывают наши потребности.
2. Экономия. Хотя первоначальные затраты на оборудование и молодняк могут показаться значительными, в долгосрочной перспективе вы существенно экономите на покупке яиц и мяса. Как известно, курочка по зёрнышку клюёт, а всегда сыта бывает.
3. Забота об экологии. Контроль за условиями содержания позволяет снизить негативное воздействие на окружающую среду. Вы сами решаете, какие корма использовать, ограничивая применение химических добавок и кормов с ГМО. Наши куры кормятся горстью зерна и пасутся на свежей травке. Так и яйца какие вкусны, желтки оранжевые!
4. Польза для сада. Куриный помёт — это прекрасное органическое удобрение, которое обогатит почву. Почистили курятник – и всё в сад!
5. Общение с природой. Уход за курами приносит радость и умиротворение. Это отличный способ отвлечься от суеты и приблизиться к природе. В общем, релакс да и только!
Если вы давно задумывались о возможности завести кур, сейчас самое время! Начните с маленькой группы и дайте этому увлечению раскрыть для вас новые горизонты. Вот я перед приездом Тео призадумалась – как бы поинтереснее обустроить курятник. Да, наверное, ещё молодняка прикупим. Следите за нашим поголовьем на канале, ваша куриная Лилиана.