Рестораны Osteria Osso и Brooms, бар «Пельменотека» и еще три заведения.
Предыдущие ежеедельники
Osteria Osso
Адрес: Большая Грузинская улица, 69
Метро: «Белорусская», «Белорусская 1», «Маяковская»
Средний чек: уточняется
На Большой Грузинской улице открылся итальянский ресторан Osteria Osso от команды Lucky Group. Бренд-шефы Эмануэле Поллини и Маттео Лаи сделали ставку на кухню севера Италии. В меню «Оссо» — понятная домашняя еда региона. Представлено много блюд на кости, от рецептов с костным мозгом до говяжьих ребер, что поддерживает концепцию и название заведения — Osso в переводе с итальянского означает «кость».
Барную карту ставили Константин Диденко и Максим Горелик. В ней коктейли из локальных ингредиентов, отражающие дух и традиции региона. В винной карте от сомелье Александра Гурьянова и бренд-сомелье Дмитрия Кипелкина — этикетки Пьемонта, Тосканы, Сицилии и Этна. Подробности о проекте расскажем в ближайшее время.
Brooms
Адрес: улица Адмирала Макарова, 41к1
Метро: «Балтийская», «Водный стадион», «Войковская», «Речной вокзал»
Средний чек: 1900 рублей
Ресторан Brooms с завтраками 24/7 открылся у метро «Водный стадион». Гостям предлагают европейские и кавказские блюда в авторском прочтении шефа Дениса Гажала: закуски, салаты, супы, пиццу, бургеры, пасту. На гриле жарят шашлыки, люля, стейки. В списке блюд, приготовленных на огне и углях: шашлык из стриплойна (1590), люля-кебаб из баранины (670), стейк рибай (3900). Завтраки подают круглосуточно: каши, блюда из яиц, драники, сэндвичи, сырники, панкейки.
Блюда предлагают дополнять пивом: на розлив (от 420) и в бутылках (от 490), а также безалкогольными напитками. В ближайшем будущем обещают большую винную карту, авторские коктейли, крафтовые настойки и широкий ассортимент крепких напитков. Подробности рассказали в статье.
«Пельменотека»
Адрес: улица Рождественка, 6/9/20с1
Метро: «Кузнецкий мост», «Лубянка», «Охотный ряд», «Площадь Революции», «Театральная»
Средний чек: 700 рублей
На Рождественке открылся бар-пельменная «Пельменотека». В меню проекта — русская кухня: солянка, оливье, пельмени и чебуреки. За дюжину пельменей просят всего 279 рублей. Среди начинок: свинина с говядиной, курица с укропом или сыром. По желанию гостя за 50 рублей пельмени обжарят. Чебуреки отдают по цене 199 рублей за штуку, начинки на выбор: свинина с говядиной, баранина, сыр с зеленью.
Барная карта «Пельменотеки» включает пиво и сидр (от 199) — из интересного: «Пельменопенное вишневое» (199) и «Бельгийский бланш» (249).
Короткой строкой:
- Рыбный гастробар «Тресковия» от команды из Калининграда открылся на Смоленской улице, 3 — будем пробовать строганину из пеламиды по-калининградски (330) и другие фирменные блюда.
- Бар Element открылся на улице Сретенка, 34/1с1 — в меню паназиатская кухня, в барной карте: вино, крепкий алкоголь и авторские коктейли (от 620) от Павла Казакова (Truba).
О других открытиях Москвы читайте на нашем сайте.