Рестораны «Кузнецкий Мост» и Sugar Bistro, а также бар ToMi Negroni.
Предыдущие ежеедельники
«Кузнецкий Мост»
Адрес: улица Кузнецкий Мост, 6/3с3
Метро: «Кузнецкий мост», «Лубянка», «Охотный ряд», «Площадь Революции», «Театральная»
Средний чек: 6900 рублей
Команда Novikov Group открыла на месте известного французского проекта «Brasserie Мост» премиальный ресторан «Кузнецкий Мост».
За кухню отвечает бренд-шеф Игорь Корнев (экс «Белуга»), в меню — блюда Европы и Средиземноморья. Гостям предложат и луковый суп, и пасту, и дикого сибаса. Цены уверенные, поэтому в среднем ужин обойдется почти в 6000-7000 рублей. В дополнение к блюдам — вина, коктейли и крепкий алкоголь.
Sugar Bistro
Адрес: Филипповский переулок, 15/5
Метро: «Библиотека им. Ленина», «Кропоткинская», «Александровский сад», «Арбатская», «Арбатская 1»
Средний чек: 3800 рублей
Гастрообозреватель Артем Карисалов открыл в Филипповском переулке ресторан Sugar Bistro — современный проект с акцентом на средиземноморскую кухню.
В минималистичном интерьере: дерево, светлые оттенки, белые скатерти. На открытой кухне под руководством шефа Сергея Параничева (экс 345) готовят карпаччо из осьминога с фисташками (1500 руб.), пасту везувио с трюфелем (1200), апельсинового цыпленка с имбирным демигласом (1850). Отдельным разделом — блюда на гриле (от 650): стейки, сибас и осьминог. На десерт — чизкейк «Сан Себастьян» (950). Обещают, что во рту «все поженится». Сопровождать блюда предлагают коктейлями и вином.
ToMi Negroni
Адрес: Малая Бронная улица, 27/14
Метро: «Маяковская», «Пушкинская», «Тверская», «Чеховская»
Средний чек: 2300 рублей
На Малой Бронной открылся бар ToMi Negroni от Fitz Gastro Project — стильное место с интерьером в духе миланского шика, авторским негрони и итальянским меню. Настроение здесь меняется в течение дня: с 12:00 до 18:00 — аперитивная атмосфера, после 18:00 — приглушенное освещение, музыка и вайбы ночной жизни Милана.
Коктейльную карту составил шеф-бармен проекта Роман Морозов (Fitz Gin Bar), в ней традиционные аперитивы и нескучные твисты на негрони, например, Torino Hedonism — коктейль на основе вермутов со вкусом персика и ванили (1390 руб.). В меню от бренд-шефа Fitz Gastro Project Александра Ермакова — классические блюда Италии: карпаччо карабинерос (1990), спагетти пескаторе (1390), полента с крабом, маскарпоне и пармезаном (1990). Подробности рассказали в статье.
О других открытиях Москвы читайте на нашем сайте.