Я уже писала о японских долгожителях в нескольких постах, а теперь давайте еще раз их вспомним. Как раз начало года, время вводить новые полезные привычки!
Итак, 10 секретов японцев-долгожителей:
1. Никогда не пропускать завтрак
Без хорошего завтрака наш организм, а особенно мозг, не получает достаточно питания. Люди, которые никогда не завтракают, рискуют со временем заработать проблемы со вниманием и памятью.
А еще, не позавтракав, мы съедаем много на обед, и это может привести к резким скачкам сахара в крови, что тоже для здоровья нехорошо.
2. Есть нужно медленно, а объедаться на ночь - нельзя
Японцы советуют тратить на прием пищи 20-30 минут. Тогда мы успеваем все пережевать как следует и помогаем в работе желудку и кишечнику. А еще работает правило - чем медленнее ешь, тем меньше съедаешь. Когда мы слишком торопимся во время еды, до мозга не успевает дойти сигнал "я наелся", поэтому велик риск переесть.
Ну, а на ночь есть не стоит, чтобы не заработать ожирение: если мы объелись вечером, то тело не успевает потратить всю энергию и запасает ее в виде жировой ткани.
3. Не бояться "склизских" продуктов
В японской кухне есть немало продуктов, которые будто бы склизские. Это и ферментированные бобы натто, и корень лотоса, и бамия, и морская капуста. Те, кто не любят такую текстуру, лишают себя полезных веществ. Натто содержит массу питательных веществ, включая наттокиназу. Ламинария богата йодом. А бамия полезна для диабетиков.
Какой из этого сделать вывод? Старайтесь понемногу есть даже те продукты, которые не очень нравятся вам по текстуре.
4. Чашка кофе в день - это скорее хорошо, чем плохо
Японские ученые выяснили, что кофе содержит антиоксиданты и помогает бороться с воспалением в организме. Конечно, кофе не стоит пить, если у вас проблемы с желудком или гипертония. Но в остальных случаях чашка кофе в день не повредит, а скорее поможет.
5. Вставать из-за стола, когда вы на 70-80 процентов сыты
Этот совет похож на наше "вставать из-за стола слегка голодным". Логика та же, что и в совете 2: когда мы едим, то не всегда сразу понимаем, что уже наелись. А для того, чтобы не переедать, советуют сначала съедать овощи, потом мясо. и уже потом - рис, макароны и другие углеводы.
6. Специи продлевают жизнь
Любите поострее? Отлично, ведь, например, в имбире есть полезный гингерол, в красном перце - капсаицин, а в карри - куркумин. Все эти вещества в умеренном количестве помогают нашему телу бороться с болезнями, а также дают общеукрепляющий эффект.
7. Есть мясо хотя бы раз в день
Курица, свинина, говядина - в каждом виде мяса есть свои полезные вещества, и отказываться от продуктов животного происхождения не рекомендуют.
8. Не сидеть на жестких диетах
Любые крайние меры - плохо для здоровья. На любые диеты нужно садиться только после консультации с врачом.
9. Питаться нужно разнообразно
С возрастом нужно поменьше думать о лишнем весе и побольше - о богатом рационе. Чем разнообразнее продукты - тем лучше.
10. Как "умно" сократить соль в рационе?
Если вам нужно сократить соль в рационе на 20 процентов, то не нужно совсем переставать солить блюда. Просто замените 20 процентов соленых блюд - несолёными. То есть, вместо того, чтобы совсем отказаться от соленой рыбы, можно съесть ее немного, пару кусочков. А затем съесть продукт, который солить не нужно, например, яблоко. Такой вариант - лучше, чем просто пытаться себя ограничивать и в итоге все равно срываться.
Ну как, понравились вам 10 советов? Попробуете следовать им в новом году? Я для себя решила сделать упор на разнообразие: хочу начать чередовать разные виды мяса, чтобы не питаться всю неделю одним и тем же. А вы?
Подпишитесь, чтобы первыми узнавать о японских секретах здоровья и других новостях Страны Восходящего Солнца!