Здравствуйте, мои дорогие читатели! Благодарю, что заглянули на мой канал, здесь вы найдёте для себя много простых и проверенных рецептов на каждый день.
Если вы хотите порадовать своих близких или гостей вкуснейшим и изысканным блюдом, то этот рецепт точно для вас. В нем сочетаются нежное мясо утки, сладость яблок и ароматные специи.
Каждый кусочек этой утки просто тает во рту, оставляя незабываемый вкус и аромат. Готовить это блюдо не так уж и сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. И так, предлагаю пошагово разобрать рецепт утки.
Давайте начнём готовить. Выберем твёрдые яблоки. Моем и чистим их. Дальше нарежем яблоки на средние дольки. Сложим яблочные дольки в небольшую миску и сбрызнем соком лимона. Далее добавляем соль и специи по вкусу.
Утку перед приготовлением необходимо тщательно вымыть и хорошенько просушить.
Дальше начинаем заполнять утку яблоками, плотно утрамбовываем начинку руками и зашиваем её, как следует зубочистками.
Теперь приступим к приготовлению маринада. Смешаем в небольшой миске мед, соевый соус, кунжутное масло, подсолнечное масло.
Для маринада можно использовать соус терияки
Перемешиваем смесь и выдавим туда 2 зубчика чеснока. Дальше солим и добавляем любимые специи. Хорошо перемешиваем и начинаем наносить маринад на утку.
Утка должна хорошо пропитаться. Ещё утку можно обернуть пищевой плёнкой и дать ей хорошо замариноваться. (В идеале её можно оставить на ночь в холодильнике).
Итак, разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем нашу фаршированную утку запекаться на 1,5 - 2 часа.
Через каждые 30 минут нужно вынимать утку и смазывать её маринадом и жиром, который будет на противне.
Через 30 минут нужно убавить огонь и оставить утку готовится дальше. Важно не пересушить утку, поэтому следите за температурой. И не держите её в духовке слишком долго.
Готовую утку вынимаем и посыпаем сверху зелёным луком. Предлагаю украсить блюдо овощами или апельсинами и приготовить простой гарнир. На гарнир хорошо подойдёт салат с баклажанами
Теперь можно подавать к столу!
Следуя пошагово этому рецепту и секретам приготовления, вы сможете удивить своих гостей новым кулинарным шедевром!
Не забывайте подписываться на канал, что- бы продолжать находить новые секреты приготовления простых блюд!
Ставь реакцию, если будете готовить по моему рецепту!
Для фаршированный утки по - домашнему нам понадобится:
- целая утка 1700-1800г
- яблоки твёрдые 2-3шт
- лимон
- 1 столовая ложка меда
- 2 соловые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 2 зубчика чеснока
- соль и специи
- зубочистки