Роспотребнадзор – это федеральная служба, которая защищает наши права как потребителей различных товаров и услуг. Ещё эта служба регулярно публикует различную информацию в помощь нам, конечным потребителям всего того многообразия товаров и услуг, которое производят наши уважаемые предприниматели🙂.
И мне попалась любопытная статья на сайте этой организации – список из 20 типов продуктов, запасы которых желательно иметь каждому в своём доме. Предлагаю свериться с предложенным Роспотребнадзором списком – имеется ли у нас про запас такие продукты. Возможно, список кому-то покажется чересчур объёмным, а кто-то скажет – маловато будет😉.
Исходным условием внесения именно этих продуктов в список самого необходимого, был следующий посыл: отсутствие какого-либо продукта в доме сразу заметно при готовке, а вот если все они есть, то легко и просто приготовить полноценный обед.
Итак, список необходимых продуктов по версии Роспотребнадзора👇
1.❗ Бобовые – на выбор чечевица или горох, нут или фасоль. Сухие бобовые хорошо хранятся - минимум год, а, например, фасоль до 3 лет.
Подходят для приготовления как первых, так и вторых блюд, разнообразных закусок и даже можно использовать для начинки пирогов.
2. ❗Яйца – отличный продукт для завтрака и вообще настоящая палочка-выручалочка для каждого из нас, когда нет времени на готовку. Их состав включает в себя всё самое необходимое для нашего организма начиная от белка, заканчивая целым комплексом витаминов и минералов.
Хранить яйца в холодильнике можно без опаски 5 недель, а если есть место в морозильнике то и до года. Даже без холодильника, при комнатной температуре яйца можно хранить 14 дней.
3. ❗ Крупы – главный источник медленных углеводов, именно медленные углеводы дарят нам чувство насыщения. Если игнорировать крупы в питании, то постоянно будет появляться желание что-нибудь перехватить – обычно это нечто из быстрых углеводов (никакой пользы, пустые калории+скачок сахара).
Крупу можно выбрать любую. Срок хранения варьируется в зависимости от вида крупы – от 6 мес, до двух лет (перловка, например).
4. ❗Свежая зелень – источник клетчатки, витаминов и хорошего настроения. Согласитесь, суп с зеленью и тот же суп без зелени – абсолютно разные блюда по восприятию.
Хранить можно в холодильнике от одной до нескольких недель.
5. ❗Капуста – и в борщ, и в пирог, и в салат. Основной помощник в достижении положенных 400 гр. овощей/фруктов в ежедневном рационе: купить можно круглый год, цена демократичная. А если ещё имеется и квашеная капуста – то вам не страшны никакие сезонные простуды.
Хранить можно до месяца в холодильнике. Рекомендуется хранить завёрнутой в несколько слоёв пищевой плёнки.
6.❗ Корнеплоды – свёкла, морковь, картошка, редька, редис и т.д. - обязательны в нашем рационе.
Хранить их желательно вымытыми и сухими в пакетах с отверстиями для отвода влаги в холодильнике – примерно два месяца. Пакет специальный не нужен – просто сделать вилкой проколы в обычном полиэтиленовом пакете.
7. ❗Лук – обычно важный, но не главный ингредиент во многих блюдах. А ведь есть ещё и луковый суп по рецепту Дюма-отца😉, а ещё и заливной луковый пирог на песочном тесте – как ни странно один из любимых у моих детей.
Хранить лук можно 3-4 месяца в комнатных условиях.
8. ❗Чеснок – приправа и незаменимый помощник нашего организма в борьбе с различного рода инфекциями.
Если хранить при комнатных условиях – то 2-3 месяца, если в холодильнике – то 6-8 месяцев.
9. ❗Соль – продукт, который нужен был людям на протяжении всей истории человечества. Без него многие даже не представляют свой стол.
Хранить соль можно 3 года, если она без добавок. Причём, чем дешевле и «некрасивей» соль, тем ближе она к природной, тем дольше можно её хранить.
10.❗ Приправы – украсят любое, самое незатейливое блюдо. Между прочим, приправы в довольно большом количестве способны снижать давление – на эту тему есть целое исследование (ссылка в конце статьи).
Хранить приправы можно довольно долго – до года.
Дорогие подписчики и гости канала! Думала, что смогу уместить весь список из 20 продуктов в одну статью, но в процессе написания поняла, что получается слишком "много букв". Поэтому, будет продолжение🙂.
Статья про приправы и давление.
Понравилась статья - поставьте лайк 👍, дайте автору обратную связь! Подписывайтесь на канал и вы не пропустите новые публикации!🖐