Доброго времени суток, дорогие друзья!
Уже написала, что в этот раз поддалась на уговоры и не накрывала новогодний стол, как таковой. Все же пришла к выводу, что не буду больше так делать. Некомфортно.
В итоге, все равно готовила, только 1 января, купила часть готовой еды, чего совсем не планировала. Короче, не буду больше никого слушать. Кому как удобнее - тот так и празднует)))
А теперь одна из статей по ранее опубликованному меню - в жизнь:
Мясо-колбасная нарезка. Сыр, уложенный колодцем. Зелень. Нарезку покупаю готовую. Всегда выигрышно,
Менажницу купила в нашем Фикспрайсе за 299 рублей. Да, всего понемногу - а много-то куда, если нет большой компании? Это фото второго дня. В новогоднюю ночь тоже была такая менажница, только помидоры черри были интереснее. Как маленькие болгарские перчики. Дочка так и думала, что это перчики такие. Пока на упаковке не прочитала.
А это как раз салат с ростбифом. Уже в моем исполнении.
И еще в этой статье напишу про рулет из лаваша. Идея совсем не новая и сама я писала неоднократно про такие рецепты, так что включу в общий обзор. В данном варианте используем:
- лаваш
- плавленый сыр
- свежий огурец
- ветчина
Расстилаю пищевую пленку, выкладываю лист лаваша и намазываю плавленый сыр.
Огурец натираю на терке для корейской моркови. Можно и просто на крупной терке, но огурец дает много жидкости, его еще важно отжать, иначе вся конечная композиция безнадежно промокнет от огуречного сока. Мне для данного варианта такую терку удобнее использовать.
Ветчину натираю на крупной терке. На этот раз была балыковая колбаса.
Сворачиваем рулет, обволакиваем пленкой и помещаем в холодильник на пару часов (конечно, можно больше). Достаем и нарезаем:
Кому интересно - писала ранее про другие варианты:
- рулет с куриным мясом, пекинской капустой и томатами
- ленивый штрудель
Остальные моменты выложу в других статьях. Сейчас не обработала про икру и фрукты, но это будет пост. А про горячее отдельно)))
Спасибо, что заглянули на огонёк. Буду благодарна лайкам и комментариям и всегда жду просто в гости.
Ваша Шапокляк