Сегодня 31 декабря. Тарелочек сегодня не будет. Отдохните от моих тарелочек! Мы еще к ним вернемся, но это будет уже в новом 2024 году.
Немного покажу как мы провели день.
С половины десятого утра я снова на кухне. Много заготовок у меня было приготовлено вчера. А сегодня доводила до ума торт (рецепт ЗДЕСЬ), салаты крабовый и оливье, готовила селедку под шубой, пирог с ягодами, тушила картошку.
Готовила аж на три стола: для тетушки, для ужина у родителей и для нас.
Что приготовила себе постного?
1. Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и пекинской капустой. Осталось только заправить лимонным соком и оливковым маслом.
2. Винегрет с селедкой - селедка под шубой - селедка на шубе. Называйте как хотите - все равно будет верно и вкусно.
Здесь я покреативила. Салат выкладывала в форму слоями.
Сначала квашеная капуста и репчатый лук. Все слои промазывала маслом из селёдки.
Затем тертая картошка.
На картошку выложила нарезанную мелким кубиком селедку.
На селедку - тертый на терке соленый огурец.
На огурец пошла тертая морковь.
Морковь прикрыла тертой свеклой.
А вот на свеклу выложила оставшуюся селедку.
Вот и получилось три салата в одном!
Закончила готовить в начале пятого вечера, разложила все по контейнерам и банкам, упаковала по сумкам.
Уехали из дома в пять часов вечера. По пути заехали поздравили с Новым Годом сватью, потом были у тетушки.
Накрыли стол у родителей. Приехал старший сын с семьей.
Саша нас опять сегодня удивил: привез торт, который приготовил сам. Он не перестает нас удивлять. Причем испек два торта: один принес к бабуле, а второй оставил дома для встречи Нового Года в кругу своей семьи.
Четвертину Сашиного торта Ксения принесла домой.
До чая дело не дошло, но торт попробовали все (кроме меня). А я заказала сыну торт на мой день рождения.
Только что вернулись от родителей, я приготовила на стол канапе.
Остальное соберу на стол уже ближе к полуночи. И сядем мы пробовать все мои кулинарные шедевры.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Инстаграм ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!