Американские панкейки – это пышные и воздушные оладьи, которые традиционно подаются на завтрак. Они отличаются от обычных блинов или оладий своей толщиной и мягкостью. Панкейки обычно подают с кленовым сиропом, маслом, ягодами или фруктами.
Время приготовления
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста – 2 ч. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Молоко – 1,25 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске смешайте молоко, яйцо и растительное масло.
- Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам.
- Перемешайте до образования однородного теста (небольшие комки допустимы).
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом.
- Выливайте по одному половнику теста на сковороду.
- Жарьте панкейки до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и жарьте до золотистого цвета.
Подача
- Подавайте панкейки горячими, полив кленовым сиропом, добавив ягоды, фрукты или масло.
Американские панкейки получаются невероятно пышными и мягкими, с легким ванильным или сливочным привкусом, в зависимости от добавленных ингредиентов. Это идеальный завтрак для выходных или особенного утра.
Особенности американской кухни
Американская кухня отличается большим разнообразием и влиянием множества культур, что отражает историю иммиграции и культурного многообразия Соединенных Штатов. Основные особенности американской кухни включают:
- Американская кухня вобрала в себя элементы разных национальных кухонь – итальянской, мексиканской, китайской, африканской и других. Это отражается в разнообразии блюд и кулинарных техник.
- США известны развитием культуры фастфуда. Гамбургеры, хот-доги, картофель фри и пицца часто ассоциируются с американской кухней.
- Американская кухня известна своими мясными блюдами, такими как стейки, барбекю, ребрышки и традиционный американский барбекю с различными соусами и способами приготовления.
- Популярны блюда, которые ассоциируются с домашним уютом и теплом, например, макароны с сыром (mac and cheese), жареный цыпленок, пироги и запеканки.
- Американская кухня богата разнообразными десертами, включая пироги (особенно яблочный пирог), чизкейки, брауни, капкейки и пончики.
- Традиционный американский завтрак часто включает яйца (различными способами приготовления), бекон, тосты, панкейки или вафли с кленовым сиропом и кружкой кофе.
- В американской кухне характерны большие размеры порций, что отражает изобилие и доступность продовольствия.
- К таким блюдам относятся индейка на День Благодарения, гамбургеры и хот-доги на День Независимости, и традиционный рождественский ужин.
Американская кухня постоянно развивается, включая в себя новые ингредиенты, идеи и влияния, что делает её многообразной и изменчивой.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)