🧐Талант или навык?

Многие считают, что мастера, которые занимаются пряниками, кулинарным или кондитерским делом, или те, кто создают какие-то предметы своими руками, - что все они обладают талантом! 

Такие сообщения получаю и я, когда выставляю интересные фото или показываю работы наших учениц. 

🤗Но на самом деле, пряники - это мастерство, которому можно научиться! 

Я уже много раз говорила о том, что выпечка и роспись пряников - это скорее навык, опыт, декорирование.

Иногда талантливым художникам бывает сделать пряник сложнее (потому что они привыкли к карандашу, кисти), чем тем, кто пришел с нуля учиться работать с глазурью. Потому что при рисовании контуром необходимо не только вести руку, но и одновременно нажимать. Поэтому художнику бывает даже сложнее переучиться.

В пряничном деле важны качество ингредиентов, рецепты, правильные пропорции, постановка руки, техники росписи, навык и опыт.

Техники - это не про талант, это про терпение и отработку полученных знаний✨

Кто-то самостоятельно осваивает мастерство, сталкивается со сложностями, ищет решения, а кто-то приходит учиться, например, к нам в школу. 

🍥Первые работы наших учениц далеки от идеала, но прогресс заметен от урока к уроку, и в конце обучения мы видим красивые сложные работы, с множеством деталей.

Они выполнены по пошаговым урокам, но и после обучения наши выпускницы продолжают совершенствовать полученные знания: развивают фантазию, насмотренность, ищут вдохновение,и с каждым разом их пряники получаются всё более "талантливые". Но изначально всё строится на получении твёрдого навыка. Творчество присоединяется позже.

А ещё моя теория о том, что пряники - это навык, а не талант, подтверждается по количеству победителей или призеров на конкурсах. Нашей школе 6 лет и, например, в 2022 и 2023 году на "Мире пряников" десятки наших учениц получили награды. Потому что за несколько лет их навык существенно улучшился, они наработали мастерство, опыт. Многие из них начинали с нуля и никогда прежде не занимались выпечкой.

А как вы считаете? Нужен ли в пряниках талант? Должны ли быть "руки из нужного места"? Или всё-таки важнее желание и старания?