ОПРЕДЕЛИЛАСЬ Я С МЕНЮ…
Зарекалась, как обычно, много не готовить. А с другой стороны? Как не готовить-то, когда их всех столько и они по-любому два дня подряд будут только торчать на кухне 😀!
У нас, кстати, разделение обязанностей😀…Глеб по магазинам. Мы втроём на кухню. Папа с Трофимом и остальными на хозяйстве: порядок навести, помыть, пропылесосить, погладить.
В общем…Что с Ваньшей и Богданой будем готовить, рассказываю! Это планы, по ним составлен список покупок, что получится в итоге видно будет 31 числа. Возможно что-то добавится по ходу дела и запросам, или что-то заменится…
Закуски:
✅Мясной рулет с яйцом
Тарталетки с рыбой, икрой и сыром
Тарталетки с салатами( возьмём из тех, что готовить будем)
Канапешечки из "отходов" и солёностей
Печёночный торт( это исключительно для меня)😀…
Плюс овощи свежие — соленные, мясное ассорти, в общем, то, что будет под рукой
Конечно же, бутеры на жареном хлебе и отдельно с икрой
Всего по чуть-чуть и каждому по запросам…Торт 30 сделаю себе и поставлю пропитываться…
На горячее:
Гуся запеку, пока с маринадом ещё не определилась, наверное, сделаю в горчице с апельсиновым соком. Посмотрим).
Обязательно в этом году сделаю рульки в тёмном пиве. В том не делала, в этом приготовлю.
И оленину папа Леший грозился доставить, вот её сделаю порционную в брусничном маринаде с картошкой под сырной шапкой.
Салаты в этот раз все у нас захотели совершенно стандартные, поэтому будет оливье, только с мясом, а не колбасой. Будет сельдь под шубой(но неточно), будет с крабовыми палочками и мимозу хочу, уже сто лет не ела.
Ещё хочу блинчики с сёмгой, но не уверена, что одолею, если только тоже 30 числа сделать. Или готовые блины заказать, а самим накрутить. В общем, тут у меня под вопросом…
Заказала торт медовик ПП-шный, заказала два мереногвых новогодних рулета. Ещё будет фрукты и сладости какие-то! С голоду не помрём и сильно не перетрудимся😀!
Вроде ничего не забыла…Списочно кажется, что много-много, но нет, обычно у нас делается гораздо больше 😀!
Мясо и печень замариную и подготовлю 30 числа, 31 бутеры да салаты…Ну и столы накроют уже без меня. Накрывальщиков много, режут и раскладывают быстро, да аккуратно…
Моё дело — побольше хлеба нажарить на бутерброды 😀, их сметают в первую очередь!
А вы определились с точным меню на Новый год?
