Когда мы готовили дегустацию семилетних коньяков на проекте РЕЙТИНГ. Все о крепких напитках., провели опрос у подписчиков, кого надо взять на тест. И было много отзывов, что просто необходимо взять Цитадель КВ, который по факту является шестилетним коньяком. И были такие отзывы, что Цитадель настолько хороший коньяк, что практически порвёт и многие десятилетки. Что ж, этот коньяк был добавлен, в слепой дегустации пятнадцати семилетних коньяков занял высокое место. Что и говорить, я ему также поставил 3 балла, что в рамках этого теста было очень хорошим результатом. В итоге я решил взять бутылочку этого коньяка и проверить самому, насколько он хорош в рамках своей категории.
Описывать подробности производства не буду. Как и всю информацию можно найти на фотографиях, где указаны и дата бутилирования, и год урожая, как и из чего он сделан. Повторяться и описывать всё это не имеет смысла. Лучше сразу перейти к дегустации и проверить, может ли чем удивить коньяк Цитадель КВ. А для этого надо налить и самому попробовать в неспешной и спокойной дегустации.
Цитадель КВ, 40%abv
Цвет янтарный, без хорошей доли красителя здесь не обошлось.
Нос ровный с нотками сухофруктов, трав, немного дуба, молочного шоколада, фруктов, ванили, пряных специй, фруктовой жвачки, со временем немного проявляются виноградные нотки. В бокале держится долго, не упрощается и не распадается, развития также нет.
Вкус ровный с нотками сухофруктов, дуба, пряных специй, шоколада, ванили, трав и фруктов.
Послевкусие продолжительное, с нотками пряных специй, ванили, сухофруктов, молочного шоколада с лёгким танинным подсушиванием.
Коньяк хорошо сбалансирован, в нём нет неприятных нот. В целом это несложный, понятный, питьевой коньяк. Он ничем особым не поразит, а самое главное, в нём нет того, чего не должно быть в коньяке.
Да, тут всё верно. Высокое место получено по достоинству. Это хороший коньяк в рамках своей категории. Да, с ним не посидишь и не подегустируешь не спеша. Это хороший застольный коньяк, подходящий и для дружеских посиделок. Из большинства своих собратьев его выделяет то, что в нём есть только характерные для коньяка ноты, нет ничего лишнего, спиртуозность не заметна, и по факту он хорошо и гармонично собран.
Так что, все судьи, кто высоко оценили Цитадель КВ были правы, это коньяк хорошего уровня в рамках своей категории. Выше её он не выпрыгнет. Как тузик грелку десятилетки рвать не будет, хотя несколько от топовых по продажам марок он может с лёгкостью обойти, продемонстрировав высокий уровень для коньяка КВ.
Что касается меня, то соглашусь, что в категории КВ коньяк Цитадель является одним из лидеров. На первое место не претендует, но своё место в первой тройке легко займёт, даже в споре с семилетними.
Так что, если вы ищете бюджетный коньяк, а не поделку с таким названием, то можно обратить внимание на Цитадель КВ, он точно не разочарует, хотя всегда найдутся и те, кто скажет, что это далеко не коньяк и брать его не имеет смысла.
И радует тот факт, что это действительно российский коньяк, произведённый здесь из нашего винограда, при этом хорошего уровня без лишних нот. Даже присутствие сахарного сиропа здесь практически и не заметно. Здесь нет лишней сладости, всё в меру, как и должно быть.
Для себя в категории КВ (6-7 лет) я выделил лишь два коньяка и оба российского производства, вторым как раз стал Цитадель КВ, а про первый номер я уже писал ранее на своём канале.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!