Что я только не слышала от пациентов! Кому-то категорически запрещали углеводы, кому-то не разрешали есть на ночь, а кому-то и вовсе говорили: ничего страшного, ешь все, раз организм требует.
Тем не менее, для питания при гестационном сахарном диабете есть достаточно четкие рекомендации, которые я опишу ниже.
Что такое ГЕСТАЦИОННЫЙ сахарный диабет я писала ранее в этой статье.
Главный принцип питания при этом состоянии - сделать поступление углеводов равномерным в течение дня, избегая "пиков" от быстрых углеводов, но и не допуская голода - из-за голода и резкого ограничения углеводов в организме могут образовываться кетоновые тела.
Для сохранения этого баланса между поступлением углеводов и предотвращения появления кетонов нужно не только измерять уровень сахара в крови с помощью глюкометра (не реже 2х раз в день), но и измерять уровень кетонов в моче (не реже 1 раза в 2 недели).
Принципы питания:
- Исключить сладкое. В том числе рекомендуется отказаться от сладких фруктов и ягод (инжир, хурма, черешня, арбуз и дыня, виноград, банан), сдобы, сладких овощей (тыква, батат), некоторых круп (белый рис, манка, пшено, каши быстрого приготовления), сухофруктов, варенья и меда, соков (даже свежевыжатых!) и других сладких напитков.
- Питание небольшими сбалансированными порциями еды до 5-6 раз в день, то есть с перерывами в еде всего в 3 - 4 часа и обязательным перекусом перед сном.
- В КАЖДОМ приеме пищи должны быть белки, углеводы и, в меньшей степени - жиры. В каждом приеме пищи должны соседствовать разные компоненты пищи, чтобы питание было сбалансированным.
Не рекомендуется, например, перекусить одним яблоком - к нему нужно добавить натуральный йогурт или творог, кусочек сыра или отварного мяса (вкусы беременных могут быть специфичны, а оптимальную комбинацию может помочь подобрать врач).
И наоборот - не стоит ограничивать обед овощным салатом с креветками и сыром - в такой обед нужно добавить сложные углеводы (кусочек цельнозернового хлеба или фрукт, разнообразить салат добавлением орешков или крупы типа киноа)
Статья носит информационно-ознакомительный характер! Для получения рекомендаций по питанию, наблюдению и терапии обращайтесь к врачу!
Врач-эндокринолог, диетолог Подхватилина А. С.