Тунец богат витаминами, минералами и жирными кислотами омега-3, поэтому очень полезен для нашего организма. Готовить его достаточно просто, но есть свои тонкости, которые необходимо учесть. Главное, не испортить!
Вот его мы сегодня и приготовим простым способом для праздничного стола.
1. Размороженное филе замариновать в соусе из оливкового масла (или кунжутного), соевого соуса, меда, лимонного сока и любых любимых специй.
Оставить мариноваться минимум на 30 минут, но лучше часа на 2. Чем больше постоит, тем сочнее будет.
2. Затем стейки, толщиной не больше 3 см, смазать кулинарной кисточкой слегка взбитыми белками с добавлением кунжута.
3. Обвалять каждый кусок в молотых специях. Можно просто в перце с солью. Но! Если мариновали в соевом соусе, то надо быть осторожнее с солью.
4. На раскаленном растительном масле обжарить филе с обеих сторон по 3 минуты. Если передержать, то внутри не получится розового цвета. Ну и чтобы не получился недожаренный, нужно оставить на время на горячей сковороде под крышкой, чтобы тунец «дозрел».
Получается вкусно, празднично и достойно. Мне очень нравится. Пробуйте!)
Любите рыбу? Есть простые варианты из минтая. Сейчас расскажу! Жми здесь
Самый вкусный рецепт минтая под овощным маринадом
Не покидайте канал, на прочитав еще вкусные рецепты с рыбой! Например,
Да, это просто минтай. Но как вкусно можно его приготовить!
Получается отличный ужин – на всех хватит)
Если Вам понравились рецепты - поставьте Класс, добавляйте в комментариях свои рыбные рецепты. А что вы делаете с тунцом и минтаем??
И подписывайтесь на мой канал здесь!
Смотрите еще. Пригодится на Новый год! РЕКОМЕНДУЮ:
Попробуйте вкуснейший салат «Ложная курица». Знаю, что понравится!