Сезону "не трогай — это на Новый год!" посвящается :-)
Очень лёгкий, очень быстрый крабовый салат мы делаем почти на любой праздник.
Подаем порционно, чтобы всем хватило.
И никого ведь не удивить крабовым салатом, но на наш сначала смотрят с недоверием: "И всё?" а потом уже с удивлением: "А ведь так вкусно!"
Называем мы этот салат коктейлем, потому что заправки в нем нет. Совсем. Смотрите, я удержалась от оборота "от слова совсем"! Медаль мне! Или хотя бы вычеркните из очереди на отдельный котел в аду!
Что нужно для крабового коктейля
Как и для большинства крабовых салатов нам НЕ понадобится ингредиент, давший название блюду — сам краб.
Зато нужно следующее:
- Крабовые палочки — самые качественные
- Огурцы свежие
- Консервированная кукуруза
Всё!
Раньше украшали мясом криля, сейчас — долькой лимона.
Вот просто поверьте, что рис и отварные яйца только подчеркивают и усиливают мучнистость самих палочек, а это оседает тяжестью в желудке.
И капусту шинковать тоже не надо — свежести огурца более чем достаточно!
Даже заправкой склеивать это всё не надо — получается сверхлегкий салат, который легко приготовить, съесть и вместе с ним праздновать дальше!
А чтобы легче было ждать застолья рекомендую горячую закуску:
Ну и на всякий случай напоминаю, что у меня вместо оливье: