В рамках четвертого Российского микробиологического конгресса, прошедшего в Томске, специалисты обсудили, как можно еще более продуктивно использовать лес, а точнее лесопромышленные отходы. После дополнительной переработки отходы целлюлозно-бумажных комбинатов могут применяться в производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов, считают российские ученые.
По их данным, каждый год только шесть самых крупных российских ЦБК производят до 300 тысяч тонн отходов, которые сжигаются и используются для получения тепла. Но богатые стеринами отходы могут быть полезно использованы как в медицине для выпуска фармацевтических препаратов изопреноидного ряда, так и в пищевой промышленности после дополнительной очистки.
Фитостерины могут быть получены из стеринов и использоваться в производстве медикаментов. Более того, употребление пищевых продуктов, обогащенных фитостеринами, может привести к снижению уровня холестерина, при этом они не образуют бляшки и не оказывают вредного влияния на здоровье.
👇 Подписывайтесь на наш канал и тогда вы будете в курсе последних эконовостей в России и мире.
❓ Оставляйте свои вопросы в комментариях, с удовольствием на них ответим!
