Доброй ночи, читатели💗
Очень долго и вяло обсуждался у нас новогодний стол. Обсуждали с мамой, конечно, больше всего. Даже поиграли, как в города🤣.
Разговор примерно такой:
"Мам, ну что готовить то будем?
Мама-Оливье.
Хорошо, но может не надо?
Мама-надо. Вот гости придут, чем угощать? А так-Оливье😊
Мама: Женя, твой вариант?
Я: холодец.
Мама молчит и смотрит в телевизор.
Я: твоя очередь. Придумай блюдо на букву Ц😁
Мама: так не честно. Тогда тебе надо было придумывать блюдо на букву Е".
Поговорили, в общем🤭
Папа любит все, с ним проще. Муж типа ест все, но не ест: икру, красную рыбу, оливье не особо хочет....
Долго бороздили я просторы интернета, рассматривая всякие диковинные блюда, оригинальные способы сервировки, зелёные блины из шпината с творожным сыром и красной рыбкой, всевозможные тарталетки, слоёные салаты, десерты и тд. И прям устала неимоверно. И как будто бы даже уже все это попробовала и объелась😂
И решили мы так: мясу быть!
На горячее будет шашлык из бедра индейки, шампиньоны гриль, баклажаны гриль.
К нему будут овощи-перец Рамиро, помидорки черри медовые, листья салата, красный ялтинский лук маринованный и лаваш армянский.
Маслины обязательно, я люблю их.
И пара салатов в 2х блюдах:
1. Листовой салат с манго и креветками
2. Салат с куриной грудкой, апельсином и сыром бри (Катюша, до сих пор безмерно благодарна за рецепт, обожаю его😘)
Фрукты и шампанское.
Так я вижу новогодний стол.
Может быть, но это не точно, сделаю канапе из сыра и фруктов.
02.01.24 у нас будут гости. Поэтому позже будет оливье, запеку куриную грудку с ананасами под сырной шубкой
Сегодня варила просто бомбический рассольник, отложила грудку, завтра сделаю из нее салат, мама не пробовала.
Рецепт не оформляла, хотя сто́ит, если не забуду-оформлю.
Ингредиенты: ананасы консервированные, пекинская капуста, куриная грудка, майонез. Очень понравился, не тяжёлый, сочный, приятный. Если маме понравится, может тоже немного сделаем.
В данный момент замочила мясо на холодец, завтра поставлю варить.
Холодец не ест муж и дочка. Я, мама и папа с удовольствием. Так что варим.
Я пеку на новый год торт Панчо
И мама заказала испечь 2 бисквитных коржа. Хочет сделать какой то торт со сливками и фруктами. Испеку. Возьму любой из бисквитов из своей подборки
Ещё планирую сделать салат с крабовыми палочками, кальмаром, свежим огурцом, яйцом и майонезом, но это уже после нового года. И это не точно😂
Сегодня муж выпросил колбасы в магазине🤣. Купила пару нарезок по 150 гр сальчичон и ещё что то. Я к колбасе охладела совсем. Себе взяла скумбрию с/с.
Так что планы примерно такие🤗
У меня есть ежедневник, в котором сохранились списки покупок на праздники за прошлые годы. Поизучала прям с интересом. Очень у нас почистилась продуктовая корзина, честно вам скажу. Потому что раньше на первом месте в списке покупок были колбасы, много яиц, много майонеза, очень много сладкого-торты, конфеты, сладкая газировка, соки... Сейчас овощи, зелень, фрукты, маложирное мясо. Это радует.
И вот посмотрела я на свое вчерашнее фото с шоппинга и подумала😊
Какая же аудитория у меня замечательная🥰 Вот ни один человек не написал: "Что то отъелась ты, Евгения, глянь ка, щеки у тебя, как у хомяка"🤭😁
А ведь я и вправду немного прибавила на "вольных хлебах" без подсчёта. У меня прям кризис случился, хотелось именно определенных продуктов-орехов, шоколада и сладких фруктов. Я решила немного передохнуть, расслабиться и понаблюдать за собой. Кризис прошел, желание тоже, наелась. А вот щеки остались☺️. Думаю, что в плюсе на 2-3 кг. К концу года взвешусь.
А так вроде и не видно🤔😅
Фото сегодня
Но, в любом случае, основное питание достаточно ровное и сбалансированное. Может, вернусь к подсчёту на некоторое время. Хотя я абсолютно точно знаю, что было лишним в питании😇
Из забавного🤔
Папа каждый день ест творог, добавляя в него пару ложек домашнего сырого варенья. Наш котик присоседился к его перекусу и с удовольствием вылизывает остатки из баночки. Прям с вареньем ест, гурман. Сегодня поймала момент
У кого то есть коты-сладкоежки или наш уникальный?😊
На сегодня прощаюсь с вами. Доброй ночи🌷