Неоднократно писала о том, как можно экономить на покупке продуктов, но тема эта почти неисчерпаема… По крайней мере, пока мне так кажется. Делюсь неочевидными штучками, которые помогут незаметно сохранить больше денег в семейной казне…
1. Покупайте сезонное и местное
Вот вроде бы все просто, но в нынешнем изобилии об этом часто забываешь. Местные зимние яблоки вместо бананов и ананасов, морковь из соседнего региона, а не из-за семи морей…
Отказ от пластиковой клубники, которая очень похожа на летнюю, и даже пахнет как летняя, но вкус — как у пластмассы. Вместо этого купите клюкву или бруснику, и сделайте морс, это будет и дешевле, и вкуснее. Да еще и полезнее.
2. Покупайте универсальные продукты
Самые просто пример — картошка. Ее можно тушить, варить, жарить, запекать, тушить с мясом или с грибами, делать пюре, запеканки и начинки для пирогов.
Еще пример универсального продукта — курица. Из нее можно сделать все, кроме десерта. Бульон или суп — да пожалуйста. Стейки из грудки? — Легко. Чахохбили и мяса на косточках — Проще простого.
А еще можно обжарить филе и сделать с ним брускеты, или нарезать его в салат «Цезарь». Такой продукт никогда не пропадет и никому не надоест. Да и стоит курица дешевле, чем любая другая птица и тем более мясо.
3. Покупайте столовые приправы и специи в больших упаковках
Представляете, даже обычная соль, если купить ее в мягком пакете весом в 1 кг будет намного дешевле баночки по 250 грамм.
А лимонная кислота в экономичной упаковке 250 грамм обойдется дешевле, чем 3 пакетика по 80 грамм.
Экономия небольшая, но ведь курочка по зернышку клюет. К тому же специями мы пользуемся постоянно.
4. Замораживайте
Это актуально для тех, у кого есть большая морозильная камера. Если вы наготовили много какой-то еды, например, бульона или котлет, их можно порционно заморозить. И тогда не будет ситуаций что родным и близким еда надоела, и вот она стоит в холодильнике и киснет.
Через какое-то время вы просто достанете замороженное блюдо, разогреете его, и оно будет свежим и вкусным. И выбрасывать ничего не придется. Кстати, в магазин в этом случае тоже можно ходить реже, а это тоже помогает сохранить бюджет.
5. Разделывайте мясо самостоятельно
Покупайте целую курицу или крупные куски мяса. Нарезать мясо на стейки совсем несложно, но если покупать стейки уже нарезанными, это будет заметно дороже. К тому же вы можете собирать маленькие кусочки, замораживать их, а когда их накопится побольше, делать поджарку.
С курицей все тоже просто, особенно если у вас есть хороший нож или кухонные ножницы для разделки птицы. Вот и еще вариант незаметной экономии на продуктах.
6. Заменяйте
Используйте более дешевые альтернативы высококалорийных и часто дорогих продуктов. Например, вместо дорогих жирных сливок для приготовления соуса можно использовать нежирный йогурт. Так вы и экономите деньги, и одновременно делаете более здоровый выбор. А еще покупать твердый сыр чтобы натереть его, скажем, в макароны — слишком расточительно. Вполне достаточно будет полутвердого, а он дешевле.
Итого
Надеюсь, эта мини-подборка советов помогут вам перейти к осознанному потреблению и сэкономить деньги при покупке продуктов. Пусть ваш кошелек всегда будет полон!
Еще почитать полезное про деньги👇
✅Подписывайтесь на мой канал здесь, читайте и комментируйте — буду рада вас видеть в следующих публикациях!