Получается, я уже около 10 месяцев худею на своём канале. Делюсь успехами и провалами. Постоянно пробую что-то новое и всё ещё не потеряла надежду избавиться от лишнего веса.
Всем здравствуйте. Кто со мной не знаком, меня зовут Ольга. И я методом проб и ошибок пытаюсь победить ненавистные килограммы. Стартовала я с 80 кг с надеждой плавно избавиться от 20 из них (оказывается, это целых 25% от меня!). Не мало.
Темой похудения я занимаюсь уже около 12 лет. Умею считать калории, правильно питаться. Знаю основы успешного здорового сброса веса и помогаю наладить режим ЗОЖ желающим. Казалось бы, всё просто и логично. Но я по-прежнему здесь, и мне придётся уж точно захватить в новый год идею о стройной фигуре. Перманентно я нахожусь в стадии избавления от килограммов.
В эту попытку я решила избавиться от главного триггера моих зажоров. Это, как ни странно, весы. Привычный и в-общем-то очень полезный аксессуар для наглядного контроля текущего веса. Этот прибор есть почти в каждом доме и обычно вполне безобиден. Но у меня с весами странные отношения.
*Статью об очередном зажоре после успешного взвешивания прикреплю ниже.
Всё это время еженедельные отчёты меня очень мотивировали. Только традиционно стройнеющие авторы показывают наглядные фото с отвесами на весах или убывающими сантиметрами в объёмах. Мой же помощник самоконтроля это джинсы 48 размера, которые в начале пути не застёгивались в талии. И даже пара сантиметров при примерке на фото не видна. Так что последнее время, когда я снова в них влезла (и даже место осталось) я не могла придумать, что писать каждую неделю в своих отчётах. Поэтому сделала небольшой перерыв. Но по большей части он был вынужденный из-за проблем со здоровьем.
Сегодняшнюю статью я хочу посвятить как раз важности учёта индивидуальных особенностей каждого конкретного организма при любых попытках похудения. На моём канале я ратую только за ЗДОРОВЫЙ сброс веса. Никаких ограничительных голодных диет, отказа от групп продуктов и нелогичных принципов питания, которые навязывают некоторые псевдоспециалисты по питанию.
Здоровый взгляд на питание -это система базовых правил с небольшим дефицитом энергетической суточной калорийности рациона.
Базовые основы здорового питания:
1🍋. 4-5 порций овощей/фруктов в день или 400 г;
2🍋. В рационе обязательное должны присутствовать представители всех пищевых групп (мясо, птица, субпродукты, рыба и морепродукты, бобовые, крупы/зерновые, овощи и фрукты, орехи и семена, растительные масла, молочные продукты);
3🍋. Белок важен, но получать его хорошо бы 50/50 из животных и растительных источников;
4🍋. Сокращаем потребление животных жиров в пользу растительных. Предпочтительны растительные нерафинированные масла кроме тропических (кокосовое и пальмовое). Едим орехи, семена, авокадо и печень рыб;
5🍋. Сводим к минимуму насыщенные жиры. Их количество не должно превышать 10% от общей суточной калорийности;
6🍋. Предпочтительны сложные углеводы. ВОЗ рекомендует сократить простые до 5-10% в суточном меню.
Вот так просто, ничего сверхъестественного. При желании и достаточном уровне осознанности внедрить эти принципы не так и сложно. Не будем здесь упоминать РПП, людям с данными расстройствами стоит уделить внимание психологии и работе с собой. Просто питаться более правильно им не подойдёт без комплексной работы с ментальным здоровьем. Кстати, я той теме посвящаю много времени. Потому что РПП мой спутник с самого детства. Но это глубокая тема для другой статьи.
Из данных принципов питания у меня проблема с двумя пунктами. Я интуитивно не люблю белок (в частности мясо и творог). И если не контролировать его количество в рационе, то я рискую не добрать суточную норму. А второе - это моя категорическая НЕлюбовь к овощам. С этим я борюсь и буквально насильно пихаю в себе положенные граммы.
До перерыва в отчётах я как раз снова решила питаться по методу тарелки. Как известно, половина тарелки - это железно овощи. На обучении нутрициологии нам доходчиво объяснили, что овощи можно есть в любом виде. Главное, чтобы они были. То есть даже консервированные. А так как я в очередной раз озадачилась их полюбить, то я налегла на летние заготовки, которые мне дала родственница. Лечо, много лечо, с уксусом и маслом. А также много свежих овощей, потому что съесть несколько тарелок с половиной овощей - это долго и муторно. Напомню, что процесс усложняют ещё брекеты, с которыми разжевать даже огурчик проблематично. Так что часами жевать некогда, жевала как могла. Времени же на тушение/варку и запекание тоже не было.
Три недели я так угощалась, пока ЖКТ не отреагировал крайне негативно. Я почувствовала себя плохо где-то через три недели такого, казалось бы, полезного питания. Началось всё с дикой боли в животе, приступа панкреатита, а закончилось длинным списком анализов, УЗИ и очень долгого восстановления. Потом я не то что не могла думать об овощах, мой организм их категорически не принимал. Я питалась жидкими кашами и детскими пюре. Только сейчас более-менее пришла в норму.
А дело оказалось в том, что я пренебрегла моими обычными реакциями на некоторые продукты. Я знаю, что капуста, огурцы, лук, чеснок, редиска и некоторые другие сырые овощи вызывают у меня сильный дискомфорт в ЖКТ. А овощи в тёплом и тушёном виде организм принимает на УРА. Думается, что при термической обработке часть витаминов теряется из овощей (не из всех), но что важнее - самочувствие или условная усреднённая "полезность" в данном случае? Уверена, что раз мне так трудно набрать свежими, то приготовленных я готова съесть достаточно. А клетчатку также можно набрать из круп, в крайнем случае есть клетчатка в виде порошка. Её я тоже хорошо переношу.
Вторая группа разрешённых здоровым людям консервов. Удивительно, что на покупное лечо у меня нет реакции, ничего не болит. Но моя родственница крайне далека от полезной консервации. Масло красивыми красными разводами оставалось на тарелке после приёма пищи. Не хорошо ни для печени, ни для поджелудочной. А я-то себя берегу. И хочу питаться именно здорово.
Получается, что какими бы не были стандартные правила и рекомендации, ты просто обязан построить их под себя. Для своего же блага.
Лучшее-враг хорошего.
Вышло так, что я не учла своих личных особенностей. А на сигналы ЖКТ не реагировала, решила сэкономить время на готовке и деньги на пригодном для меня лечо.
*Удивительно, оказывается, огромное заблуждение, что домашние заготовочки лучше покупных. Может, не у всех родственники настолько перебарщивают с маслом и уксусом. Искренне надеюсь на это.
Когда я восстанавливала ЖКТ, пила сорбенты, ела мягкое и перетёртое, то мне уже было точно не до мыслей о похудении. При всём желании я не могла бы уйти в зажор после приятной цифры на весах. Я этим воспользовалась и всё-таки тихонечко взвесилась. Минус 2 кг за неделю. Не поверите, и радости-то уже не было. Хотелось быть здоровой скорее. Конечно, отвес - это здорово, но не ценой ущерба здоровью.
Так что если у вас есть непереносимости, высыпания, неприятные ощущения после определённых продуктов, боль, несварение, запор или диарея, а также изжога или метеоризм. Не ешьте это. Даже если это очень-очень полезный суперфуд. Даже если ваше рациональное меню далеко от идеала, но состоит преимущественно из полноценных продуктов. Если вы не можете съесть много мяса, ищите альтернативы. А клетчатку можно ещё кстати набрать из бобовых.
Не ставьте похудение выше своего хорошего самочувствия. И если знаете, что какая-то еда вам не подходит - не стоит мучать себя. Лучше всего обратиться к врачу.
*В своё время я стала чувствовать тремор и дрожь после употребления сладкого мучного. От шоколада, зефира и пастилы такого нет. Поэтому я просто перестала есть печенье, кондитерские изделия. Мне так комфортно.
☀Главное-слышать себя!
Расскажите, если ли у вас негативная реакция на какие-то пищевые продукты? Прислушиваетесь ли вы к себе и корректируете ли питание, чтобы вам было комфортно?
Всем желаю здорового отношения к еде и отличных успехов на пути к гармонии с телом! 💚Всем добра!
В конце прикрепляю ссылки на статьи👇: