Рабочая группа по охране окружающей среды из Соединенных Штатов обнаружила девять пестицидов в десятках неорганических продуктах детского питания.
Младенцы и маленькие дети являются особенно подверженными возможному ущербу для их здоровья от употребления продуктов питания, в которых присутствуют остатки сельскохозяйственных пестицидов.
Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) из США выявила ряд опасных пестицидов в 38% образцах популярного детского питания.
Они утверждают, что результаты данного исследования помогут родителям в выборе детского питания.
Исследованию подверглись 73 продукта, из них 58 обычных продуктов питания (без особой маркировки) и 15 органических. Продукцию выбрали из трех самых популярных брендов Beech-Nut, Gerber и Parent’s Choice.
В 22 образцах были обнаружены остаточные следы пестицидов, ни в одном из 15 органических продуктов пестицидов не обнаружено.
Любые пестициды, даже их остаточный след, в детском питании могут нанести вред здоровью детей.
Тесты EWG в 2023 году выявили девять пестицидов:
- Каптан и продукт распада каптана тетрагидрофталимид в 11 продуктах. Риски для здоровья: вероятный канцероген для человека.
- Ацетамиприд в 5 продуктах. Риски для здоровья: может вызвать повреждение нервной системы, подозрение на репродуктивную токсичность.
- Флудиоксонил в 5 продуктах. Риски для здоровья: может нанести вред развитию плода, вызвать изменения в клетках иммунной системы и нарушить гормональный фон.
- Пириметанил в 4 продуктах. Риски для здоровья: может нанести вред репродуктивной системе.
- Имидаклоприд в 3 продуктах. Риски для здоровья: вред нервной системе развивающегося плода, вред иммунной системе, вред репродуктивной системе.
- Хлорантранилипрол в 1 продукте. Риски для здоровья: мало токсичен, может снизить артериальное давление и замедлить сердечный ритм.
- Додин в 1 продукте. Риски для здоровья: мало токсичен, может раздражать кожу и слизистую глаз.
- Метоксифенозид в 2 продуктах. Риски для здоровья: мало токсичен, может вызвать расстройство пищеварения, судороги.
- Пропиконазол в 1 продукте. Риски для здоровья: токсичность низкая, может раздражать кожу и слизистую глаза.
Присутствие определенных ингредиентов в детском питании может указывать на то, что этот продукт с большей вероятностью, чем другие, содержит остатки пестицидов. Отказ от продуктов, приготовленных из этих фруктов или овощей, может помочь снизить воздействие пестицидов.
Тесты EWG показали, что, если один из продуктов в исследовании включал в себя неорганические яблоки в качестве ингредиента, вероятность того, что он будет содержать обнаруживаемые остатки пестицидов, была более чем в 5 раз выше.
Выделили целый ряд продуктов, которые с большей вероятностью будут обнаружены с пестицидами или их остаточными следами в обычном детском питании. Эти продукты определили, как «Грязная дюжина». А также выделили ряд продуктов, которые не нанесут вред человеку при употреблении «Чистые 15».
Ученые Соединенных Штатов рекомендуют употреблять в пищу органические сертифицированные продукты и продукты, которые соответствуют гораздо более строгим стандартам.
Методология, использованная при составлении списка, не имеет научной достоверности и может намеренно вводить в заблуждение потребителя. Организация EWG часто подвергается критике за преувеличение рисков, связанных с химическими веществами. EWG в свою очередь выступает за экологически чистые продукты питания и фермерство.
Источник: EWG
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал и сообщество ВК!